Frango à Brasileira com Farofa de Banana

A receita de Frango à Brasileira com Farofa de Banana é uma combinação deliciosa que traz os sabores icônicos da cozinha do Brasil. O frango é temperado com uma mistura especial de alho, cebola, cominho e pimenta-do-reino, que resulta em uma carne suculenta e saborosa. Ele é cozido lentamente até absorver todos os temperos, garantindo um prato cheio de sabor. A farofa é enriquecida com pedacinhos de banana-da-terra, que trazem um toque adocicado e única ao prato, complementando perfeitamente o frango. Esse prato é muito apreciado em almoços de família, pois agrada a todos e é uma ótima maneira de apresentar um gosto regional. Você pode servir este prato com arroz branco e uma salada fresca, que dará um contraste perfeito. Para finalizar, uma rodela de limão na lateral do prato pode realçar ainda mais os sabores. Experimente fazer esse prato em ocasiões especiais e surpreenda sua família e amigos com essa combinação inusitada e deliciosa que é a cara do Brasil.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de cominho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 bananas-da-terra maduras em rodelas
• Salsinha picada a gosto
• 1 limão em fatias para servir

Modo de Preparo

• Em uma tigela, tempere o peito de frango com alho, cebola, cominho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango por todos os lados.
• Adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja totalmente cozido e macio.
• Retire o frango da panela e reserve. Na mesma panela, acrescente as bananas em rodelas e refogue rapidamente até ficarem douradas.
• Adicione a farinha de mandioca e misture bem, acerte o sal e finalize com a salsinha picada.
• Sirva o frango com a farofa ao lado e as fatias de limão.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: A receita de Frango à Brasileira com Farofa de Banana é uma ótima opção para um almoço em família. Para servir, faça um arroz branco soltinho como acompanhamento e adicione uma salada de folhas verdes, como alface e rúcula, para uma refeição equilibrada. Outra sugestão interessante é incrementar a farofa adicionando passas ou nozes, que irão agregar uma textura crocante e um sabor diferente. Você pode também substituir a banana-da-terra por banana comum, mas o resultado será mais doce. Não se esqueça de oferecer um molho de pimenta ao lado, para quem gosta de um toque picante. Essa receita é ideal para comemorações e eventos especiais, pois não só é prática, mas também proporciona uma explosão de sabores que os convidados vão adorar. Experimente servir essa receita em festas de aniversário ou reuniões familiares, e com certeza todos vão pedir a receita.