Frango ao Molho de Ervilhas e Bacon

O Frango ao Molho de Ervilhas e Bacon é uma receita que une a suculência do frango com a cremosidade do molho, proporcionando uma explosão de sabor em cada garfada. Começamos cozinhando o frango em pedaços, que deve ser bem temperado com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela, fritamos tiras de bacon até que fiquem crocantes, o que vai adicionar um toque irresistível ao prato. Depois, retiramos o bacon e na mesma gordura, vamos refogar cebola picada e alho até dourar. Em seguida, adicionamos as ervilhas, que podem ser frescas ou congeladas, e um pouco de caldo de galinha para dar mais sabor. Deixamos cozinhar até que as ervilhas estejam macias. Por fim, voltamos o frango para a panela, misturamos tudo e adicionamos o bacon por cima, deixando cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem bem. Essa receita é perfeita para um almoço de família ou jantar com amigos, servida com arroz branco e uma salada verde. É um prato que faz sucesso pela simplicidade e riqueza de sabores, ideal para aqueles dias em que queremos algo reconfortante e delicioso. Experimente e surpreenda-se com a combinação de ingredientes que trazem um resultado saboroso e convidativo.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 150g de bacon em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 xícara de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

• Tempere os cubos de peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
• Em uma panela, frite as tiras de bacon até ficarem crocantes. Retire e reserve.
• Na mesma panela, com a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione as ervilhas e o caldo de galinha, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.
• Volte o frango para a panela e cozinhe por mais 10 minutos, até que esteja bem cozido.
• Misture o bacon frito, ajustando o tempero, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para complementar a refeição, sirva o Frango ao Molho de Ervilhas e Bacon acompanhado de arroz branco fumegante, que ajuda a absorver todo o molho saboroso. Uma salada verde com folhas variadas e um molho leve de limão pode trazer frescor e equilíbrio ao prato. Além disso, você pode adicionar batatas assadas como acompanhamento, que combinam muito bem e trazem crocância ao menu. Se gostar, experimente adicionar algumas ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada na finalização, que além de cor, trazem um aroma incrível. Essa receita é perfeita para um jantar descontraído, e também para receber amigos, pois o sabor marcante e a apresentação colorida fazem sucesso. Nas variações, pode-se adicionar legumes como cenoura e brócolis ao refogado, aumentando ainda mais o valor nutricional do prato. É uma maneira prática e saborosa de incluir mais vegetais na alimentação do dia a dia.

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