Frango Escondidinho
O Frango Escondidinho é um prato reconfortante com uma base cremosa de mandioca, recheio suculento de frango desfiado e cobertura de requeijão cremoso e parmesão. É ideal para refeições em família, sendo fácil de preparar e com sabores que agradam a todos.
Frango Escondidinho
O Frango Escondidinho é um prato delicioso e aconchegante, perfeito para qualquer refeição em família. Com uma camada de purê de mandioca cremoso, recheio suculento de frango desfiado e uma cobertura irresistível de requeijão e queijo parmesão, essa receita vai conquistar a todos na primeira garfada!
Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida
- 500g de peito de frango
- 2 tabletes de caldo MAGGI® de galinha
- 1 cebola média ralada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de Fondor MAGGI®
- 1 lata de creme de leite Nestlé®
- 2 copos de requeijão cremoso Nestlé®
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Descasque a mandioca, lave bem e cozinhe-a coberta com água até ficar macia.
- Enquanto isso, cozinhe o peito de frango em uma xícara de água fervente com os tabletes de caldo MAGGI®. Acrescente mais água fervente, se necessário, durante o cozimento.
- Quando o frango estiver cozido, desfie-o e misture com o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa. Reserve.
- Após cozinhar a mandioca, escorra a água e, ainda quente, passe-a pelo espremedor.
- Tempere a mandioca espremida com o Fondor MAGGI® e misture o creme de leite até obter um purê liso e cremoso.
- Despeje o purê de mandioca em um recipiente refratário untado (20x30cm), espalhe o recheio de frango sobre o purê e cubra com o requeijão cremoso.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C) para gratinar por cerca de 20 minutos.
- Sirva a seguir e aproveite o delicioso Frango Escondidinho!
Serve: 8 pessoas
Tempo de preparo: 1h
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