Frango ao Alho e Limão

O frango ao alho e limão é uma receita clássica, deliciosa e muito fácil de preparar. Neste prato, o frango é marinado em uma mistura saborosa de alho picado, suco de limão fresco, azeite de oliva, sal e pimenta. Essa marinada não apenas realça o sabor da carne, mas também proporciona um toque cítrico que combina perfeitamente com o alho. Após a marinada, o frango é cozido até atingir uma cor dourada e crocante por fora, mantendo a suculência por dentro. Para complementar a receita, sirva com arroz soltinho e uma salada fresca, que traz leveza e frescor ao prato. Essa receita é ideal para um almoço em família ou um jantar entre amigos, pois agradará a todos os paladares. O frango ao alho e limão é uma excelente opção para quem procura um prato saboroso e prático, sem perder a elegância no momento da refeição. Experimente também variar os acompanhamentos, como purê de batata ou legumes assados, para diversificar sua refeição. O segredo está na marinada, que pode ser feita algumas horas antes, garantindo que o frango absorva bem todos os sabores. Aproveite essa receita que certamente vai se tornar uma das suas favoritas!

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 2 limões
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
• Coloque os peitos de frango na marinada e misture bem, cobrindo toda a carne.
• Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por no mínimo 1 hora (pode marinar por até 8 horas para mais sabor).
• Retire o frango da marinada e aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
• Adicione um fio de azeite e coloque o frango na frigideira.
• Cozinhe o frango por cerca de 7 a 10 minutos de cada lado, até que esteja bem dourado e cozido por dentro.
• Finalize polvilhando salsinha picada por cima e sirva quente.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: Para tornar essa receita ainda mais variada, você pode incluir legumes na marinada, como cenoura ou pimentão, que ao serem grelhados realçam ainda mais o sabor do frango. Além disso, o acompanhamento do prato pode ser flexível; experimente oferecer purê de batata, farofa ou até uma massa simples. Outra sugestão é servir o frango ao alho e limão com uma deliciosa salada de folhas verdes, trazendo frescor e crocância ao prato. Se você gosta de um toque defumado, uma pitada de páprica pode ser adicionada à marinada, proporcionando uma profundidade de sabor. E não se esqueça de preparar um bom molho caseiro de iogurte ou uma vinagrete para acompanhar: eles trazem uma camada extra de sabor que combina maravilhosamente bem. Essa é uma ótima forma de surpreender seus convidados e fazer com que a refeição fique ainda mais especial, mantendo a simplicidade e praticidade que a receita oferece.