Frango ao Molho de Sálvia e Mostarda

O Frango ao Molho de Sálvia e Mostarda é uma receita deliciosa e extremamente fácil de preparar, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. Os filés de frango são cortados em pedaços e temperados com sal e pimenta. Em seguida, são grelhados até ficarem dourados. O verdadeiro destaque dessa receita está no molho, que combina a cremosidade do creme de leite com a intensidade da mostarda e o frescor da sálvia, resultando em um sabor marcante e aromático. Para preparar o molho, refogue cebola e alho em um pouco de azeite, adicione a mostarda e deixe cozinhar por alguns minutos. Após isso, acrescente o creme de leite e a sálvia picada, misturando bem até que todos os ingredientes se incorporem. Por fim, sirva o frango banhado com esse molho incrível, que contrasta perfeitamente com o sabor suculento do frango grelhado. Você pode acompanhar essa refeição com arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde fresca, ideal para complementar o prato e trazer frescor a cada garfada.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande e grelhe os filés de frango até que estejam dourados e cozidos por dentro. Reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
• Acrescente a mostarda e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
• Adicione o creme de leite e a sálvia picada, misturando bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja bem incorporado.
• Sirva os filés de frango com o molho por cima.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: O Frango ao Molho de Sálvia e Mostarda pode ser uma excelente opção para surpreender seus convidados em um jantar especial. Para incrementar a apresentação, adicione algumas folhas de sálvia inteiras por cima do prato antes de servir. Essa receita também combina perfeitamente com acompanhamentos como arroz integral, que traz uma textura diferente e nutrição extra, ou purê de batata-doce, que adiciona um toque doce e harmônico com o molho. Além disso, você pode também incluir legumes grelhados como abobrinha e pimentão, que complementam o prato e garantem mais cor e frescor à refeição. Se preferir um toque mais exótico, experimente adicionar uma pitada de curry ao molho, isso proporcionará uma dimensão de sabor incrível. Essa refeição é reconfortante e sofisticada ao mesmo tempo, ideal para aqueles dias que você quer algo especial, mas que não demande muito tempo na cozinha. Não deixe de experimentar e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!