Frango ao Molho de Cerveja e Cebola

O Frango ao Molho de Cerveja e Cebola é uma receita deliciosa e reconfortante que traz um toque especial para o seu jantar. Os peitos de frango são marinados em uma mistura de cerveja, alho e temperos, resultando em uma carne suculenta e cheia de sabor. O preparo é simples e não exige muito tempo na cozinha. A combinação do molho de cebola caramelizada com a cerveja traz uma profundidade e um sabor sofisticado que encantam o paladar. Além disso, a receita é perfeita para receber amigos e familiares. Sirva com arroz branco ou purê de batatas e você terá um prato que agrada a todos. A dica é deixar o frango marinar por algumas horas, ou até mesmo durante a noite, para que absorva todos os sabores. Finalize o prato com uma folha de salsinha para um toque de frescor. Essa receita é ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial, proporcionando um momento de prazer na mesa. Não deixe de experimentar essa combinação que certamente se tornará uma das suas preferidas!

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 lata de cerveja clara
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de açúcar
• sal e pimenta a gosto
• salsinha para decorar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a cerveja, alho picado, sal e pimenta. Adicione os peitos de frango, cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe até que fiquem macias e caramelizadas, cerca de 15 minutos.
• Retire os peitos de frango da marinada e reserve a marinada.
• Acrescente o açúcar às cebolas caramelizadas e misture bem, cozinhe por mais alguns minutos.
• Adicione os peitos de frango na frigideira e sele-os de cada lado por cerca de 4 minutos.
• Despeje a marinada reservada sobre o frango e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
• Sirva o frango com o molho de cebola por cima e decore com salsinha.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 2 horas e 50 minutos

Sugestões: Você pode acompanhar o Frango ao Molho de Cerveja e Cebola com uma salada fresca de folhas verdes, que contrasta bem com o sabor rico do prato. Se preferir, experimente também adicionar batatas ao forno como acompanhamento, temperadas com alecrim e sal. Outra sugestão é servir com um arroz temperado com alho e cebola, que absorverá o molho da carne, proporcionando um sabor ainda mais especial ao prato. Para aqueles que gostam de um toque picante, uma pimenta dedo-de-moça picada pode ser acrescentada durante o preparo. Não hesite em tentar essa receita com outros cortes de frango, como coxas ou sobrecoxas, que também ficam deliciosos. Drinques como uma cerveja artesanal são uma ótima escolha para acompanhar o prato, realçando ainda mais os sabores. Essa receita não é apenas prática, mas também garantirá que seu jantar seja memorável.