Frango à Cerveja com Cebolas Caramelizadas

Esta receita de frango à cerveja com cebolas caramelizadas é uma opção irresistível para quem deseja um prato saboroso e fácil de preparar. O frango é marinado em cerveja, que adiciona um sabor profundo e aromático à carne, tornando-a suculenta e cheia de personalidade. As cebolas caramelizadas complementam perfeitamente o prato, trazendo um toque adocicado que contrasta com a intensidade da cerveja. O preparo é simples: comece temperando o frango com sal, pimenta e ervas de sua preferência, e deixe marinar na cerveja por algumas horas. Após a marinada, refogue as cebolas em uma panela até que fiquem douradas e macias. Em seguida, adicione o frango e toda a marinada à panela, cozinhando até que a carne esteja bem cozida e os sabores estejam incorporados. O resultado é um prato perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Sirva com arroz branco ou purê de batata para uma refeição completa. Essa combinação de ingredientes vai agradar a todos e deixar sua mesa cheia de sabor.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 1 lata de cerveja (preferencialmente uma lager ou pilsen)
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de ervas finas (orégano, manjericão, tomilho)
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo

• 1. Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e ervas finas.
• 2. Coloque o frango em uma tigela e adicione a cerveja. Deixe marinar por pelo menos 2 horas, ou de preferência, durante a noite na geladeira.
• 3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e o açúcar mascavo.
• 4. Cozinhe as cebolas, mexendo ocasionalmente, até que elas estejam douradas e caramelizadas, cerca de 15 a 20 minutos.
• 5. Retire as cebolas da panela e reserve. Na mesma panela, coloque o frango escorrido da marinada e cozinhe até que esteja dourado.
• 6. Adicione a marinada restante à panela e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja completamente cozido, cerca de 15 minutos.
• 7. Misture as cebolas caramelizadas de volta ao frango e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 2 horas e 45 minutos

Sugestões: Esta receita de frango à cerveja é versátil e pode ser acompanhada de diversas guarnições. Um arroz branco soltinho ou um purê de batatas caseiro são ótimas opções para complementar o prato. Você também pode servir com uma salada fresca de folhas verdes, que traz um equilíbrio ao sabor forte do frango. Para uma apresentação mais elaborada, decore o prato com salsinha picada ou cebolinhas verdes. Se desejar, você pode variar a cerveja utilizada na marinada; uma cerveja mais escura vai dar um toque diferente, enquanto uma cerveja de trigo pode trazer frescor. Para uma refeição mais rica, adicione legumes como cenoura e abobrinha durante o cozimento do frango. Aproveite esse prato em ocasiões especiais ou até mesmo para um jantar em família. O sabor único da cebola caramelizada com o frango vai fazer sucesso em qualquer mesa, e as crianças também vão adorar! Experimente e surpreenda seus convidados com esta receita simples e deliciosa.