Bolo de Baunilha com Café

O Bolo de Baunilha com Café é uma deliciosa combinação que traz o sabor suave da baunilha unido à intensidade do café. Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou em reuniões informais, esse bolo promete agradar ao paladar de todos os amantes de doces e de café. Para preparar essa delícia, comece separando todos os ingredientes necessários. A receita inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, café forte coado, leite e essência de baunilha. O primeiro passo é batê-los a mistura até obter uma massa homogênea. Depois, é hora de assar. O bolo deve ficar no forno até que fique dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo. O tempo de assamento ideal é de aproximadamente 30 a 40 minutos. Depois de pronto, você pode optar por cobrir o bolo com uma calda de café ou apenas polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Essa sobremesa combina perfeitamente com um cafezinho fresco ou até mesmo com um chá. O Bolo de Baunilha com Café é ideal para acompanhar momentos de descontração e fará sucesso em qualquer mesa. Para completar, não hesite em adicionar nozes ou chocolate para um toque extra de sabor.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de café forte coado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus.
• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
• Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
• Misture a essência de baunilha e o café forte.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
• Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à mistura de ovos, começando e terminando com a farinha.
• Misture tudo até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Asse por 30 a 40 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Para realçar ainda mais o sabor do seu Bolo de Baunilha com Café, experimente adicionar nozes picadas ou lascas de chocolate meio amargo à massa antes de assar. Isso não apenas introduz uma textura agradável, mas também um contraste de sabores que certamente encantará. Uma coberta saborosa com glacê de café pode ser feita misturando açúcar de confeiteiro com um pouco de café fresco, resultando em um acabamento bonito e saboroso. Este bolo combina igualmente bem com uma bola de sorvete de creme ou de café, proporcionando uma experiência ainda mais indulgente. Sirva fatias do bolo em um lanche da tarde com amigos ou familiares, acompanhado de um bom café passado na hora ou chá gelado. Esse delicado equilíbrio de sabores de baunilha e café torna essa receita extremamente versátil, permitindo que você a brinque com diferentes acompanhamentos conforme o seu gosto. Aproveite para explorar outras receitas de acompanhamento, como um mousse de chocolate ou frutas vermelhas, que podem agregar frescor ao seu bolo. Assim, você transforma um simples lanche em uma experiência gastronômica deliciosa.

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