Bolo de Morango com Creme

O Bolo de Morango com Creme é uma receita irresistível que combina a leveza da massa de bolo com a frescura dos morangos. Esta delícia é perfeita para festas de aniversário, encontros familiares ou simplesmente para um lanche da tarde. Comece preparando uma massa fofa utilizando ingredientes simples como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó. Enquanto o bolo assa, prepare um creme de baunilha com leite, açúcar e amido de milho, que irá proporcionar uma cremosidade única ao prato. Após esfriar, corte o bolo em camadas, intercalando o creme e os morangos, que podem ser frescos ou em calda, se preferir um sabor mais intenso. Finalize cobrindo o bolo com mais creme e dispondo morangos por cima para uma apresentação vibrante e apetitosa. Esta receita é uma verdadeira ode aos amantes de frutas e torna qualquer ocasião especial ainda mais doce e memorável.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de morangos picados
• 500 ml de leite
• 1/2 xícara de açúcar para o creme
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
• Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.
• Acrescente o leite aos poucos e misture.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
• Enquanto o bolo assa, prepare o creme: em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho, levando ao fogo médio.
• Mexa constantemente até o creme engrossar e então adicione a essência de baunilha.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
• Corte o bolo em camadas e intercale com o creme e os morangos.
• Cubra o bolo com o creme restante e decore com morangos inteiros.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O Bolo de Morango com Creme pode ser uma excelente escolha para várias ocasiões. Para um toque extra, considere adicionar um pouco de geleia de morango nas camadas entre o bolo e o creme, isso intensificará ainda mais o sabor. Se você deseja algo mais sofisticado, uma cobertura de chantilly no topo do bolo pode oferecer um contraste perfeito com a acidez dos morangos. As variações são inúmeras: você pode substituir os morangos por outras frutas de sua preferência, como framboesas ou kiwis, criando uma explosão de cores e sabores. Para um visual ainda mais atraente, use morangos inteiros ou em metades para decorar. Não hesite em servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou baunilha ao lado, pois a combinação de quente e frio sempre conquista. Este bolo também se conserva bem na geladeira por alguns dias, então você pode prepará-lo com antecedência para eventos. Uma opção é levar fatias para o trabalho ou escola, garantindo que todos experimentem essa maravilha. Desfrute de cada pedaço desta delícia e compartilhe a receita com amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com essa tentação.