Bolo de Iogurte com Frutas Tropicais

O bolo de iogurte com frutas tropicais é uma receita leve e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do iogurte, que proporciona uma textura úmida, com as frutas tropicais, como abacaxi, manga e kiwi, resulta em um sabor refrescante e exótico. O preparo é simples e não requer muitas etapas, tornando-o ideal até mesmo para aqueles que não possuem muita experiência na cozinha. A massa, feita com iogurte natural, ovos, açúcar e farinha, é aerada e gostosa. As frutas podem ser misturadas diretamente na massa ou servidas como cobertura, trazendo ainda mais cor e sabor ao bolo. Ao assar, o aroma de frutas se espalha pela cozinha, despertando a curiosidade e o apetite de todos que estiverem por perto. Após esfriar, o bolo pode ser decorado com um pouco de chantilly ou crème fraîche para um toque especial. Além disso, o bolo é uma ótima opção para ser servido em festas de aniversário, almoços de família ou até mesmo em um lanche da tarde. A versatilidade do bolo de iogurte com frutas tropicais o torna uma escolha divina, agradando a todos os paladares e deixando todos com água na boca.

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Frutas tropicais (abacaxi, manga, kiwi) a gosto
• Chantilly para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em uma tigela, misture o iogurte, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
• Adicione o óleo e misture bem.
• Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento, e depois incorpore à mistura líquida, misturando até que não haja grumos.
• Adicione as frutas tropicais picadas à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e decore com chantilly, se desejar.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O bolo de iogurte com frutas tropicais é uma opção incrível para quem busca um lanche leve e saboroso. Além de ser uma ótima pedida para festas de aniversário e comemorações, pode ser servido como um café da manhã diferenciado ou uma tarde doce. Se quiser diversificar ainda mais, experimente substituir as frutas tropicais por outras de sua preferência, como morangos, framboesas ou frutas da estação, garantindo sempre uma nova experiência a cada preparo. Para um toque especial, adicione um pouco de essência de baunilha à massa ou raspas de limão, que complementarão e realçarão os sabores das frutas. Esse bolo combina muito bem com um café fresco ou um chá gelado, proporcionando uma experiência refrescante. Para as crianças, é uma maneira divertida de incluir frutas na dieta de forma saborosa e atraente. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias, sendo uma excelente opção para a rotina do dia a dia, podendo ser consumido a qualquer hora.