Espaguete Al Pesto na Air Fryer

O espaguete al pesto é uma deliciosa opção para quem busca um prato saboroso e prático para o dia a dia. Com a ajuda da Air Fryer, você pode preparar esse prato em poucos minutos, mantendo todo o frescor e sabor dos ingredientes. Para o pesto, você vai precisar de manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão, alho e azeite de oliva, que juntos criam uma pasta cremosa e aromática. Cozinhe o espaguete na água salgada até ficar al dente e, em seguida, misture com o pesto, garantindo que a massa absorva bem o sabor. Aproveite para adicionar tomates cereja e azeitonas para um toque extra de sabor. A Air Fryer pode ser utilizada para aquecer o prato antes de servir, proporcionando uma leve crocância nos ingredientes. Esse espaguete é ideal para um almoço rápido, um jantar romântico ou até mesmo para impressionar os amigos em um jantar em casa. A simplicidade dos ingredientes e a rapidez no preparo tornam essa receita uma favorita entre aqueles que amam cozinhar, mas não têm muito tempo disponível. Sirva o espaguete al pesto com uma pitada de queijo parmesão ralado por cima e um fio de azeite de oliva.

Ingredientes

• 200g de espaguete
• 1 xícara de manjericão fresco
• 50g de pinhões
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 100ml de azeite de oliva
• tomates cereja a gosto
• azeitonas a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.
• Enquanto isso, prepare o pesto: no liquidificador, coloque o manjericão, pinhões, queijo parmesão, alho e azeite de oliva.
• Bata até formar uma pasta homogênea, ajustando o azeite conforme necessário.
• Escorra o espaguete e misture-o ao pesto até que fique bem envolvido.
• Adicione os tomates cereja e azeitonas, misturando delicadamente.
• Coloque o espaguete na Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos para aquecer e dar uma leve crocância.
• Sirva em um prato fundo, polvilhe mais queijo parmesão e regue com azeite.

Serve: 2 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para variar o sabor do espaguete al pesto, você pode experimentar outros tipos de ervas, como espinafre ou rúcula. Além disso, adicionar nozes ou castanhas ao pesto pode proporcionar uma textura diferente. Para um toque especial, considere adicionar frango grelhado desfiado ou camarões salteados como proteína. Uma salada verde como acompanhamento complementa bem o prato e traz frescor à refeição. Para a sobremesa, opções leves, como uma salada de frutas ou um sorvete de limão, podem ajudar a equilibrar o jantar. Caso queira fazer uma versão vegana, troque o queijo parmesão por um queijo vegano ou nutritional yeast, e utilize azeite de oliva de boa qualidade para realçar os sabores. Com essas sugestões, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências e o que tem na despensa, aproveitando ao máximo a versatilidade do espaguete al pesto.