Bolo de Cachaça com Laranja

Este Bolo de Cachaça com Laranja é uma deliciosa variação para quem adora um sabor marcante e uma combinação inusitada. A mistura da cachaça com o suco fresco de laranja cria um bolo úmido e aromático, perfeito para festas ou para acompanhar um café da tarde. A receita é simples, mas o resultado é de encher os olhos e o paladar. Para prepará-lo, você vai precisar de ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, suco de laranja e, claro, a nossa querida cachaça. O sabor da laranja traz uma leve acidez que contrasta maravilhosamente com a doçura do bolo, enquanto a cachaça proporciona um toque especial, inhibindo a possibilidade de excessos. Ao final do preparo, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme extra e um toque doce. Ideal para ser servido em fatias generosas, este bolo certamente agradará a todos os tipos de paladares, trazendo a magia do Brasil em cada pedaço!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 xícara de cachaça
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
• Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
• Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
• Incorpore o suco de laranja e a cachaça na mistura.
• Peneire a farinha e o fermento, e adicione à massa, mexendo até ficar homogêneo.
• Adicione as raspas de laranja e misture.
• Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: Para deixar o Bolo de Cachaça com Laranja ainda mais especial, experimente servir com uma calda de laranja feita com suco concentrado e açúcar, que irá realçar ainda mais o sabor da sobremesa. Outra dica é adicionar frutas cristalizadas à massa, trazendo uma textura inusitada. Se quiser, você pode também preparar uma cobertura de glacê com açúcar de confeiteiro e suco de laranja, para dar um toque final perfeito ao bolo. Para acompanhar, um cafezinho fresco ou um chá gelado são as melhores opções. Essa receita é ótima para festas, pois além de saborosa, sempre provoca curiosidade por ser feita com cachaça. Uma alternativa seria realizar um bolo em porções menores, como cupcakes, assim cada um poderá personalizar seu prato com a quantidade que desejar. As crianças também podem se deliciar com uma versão sem álcool, substituindo a cachaça por mais suco de laranja ou leite, mantendo o sabor do bolo.