Frango à Moda Oriental com Gergelim

Esta receita de Frango à Moda Oriental com Gergelim traz um sabor marcante e uma textura crocante que conquistarão todos à mesa. Primeiro, você irá mariná-lo em um mix especial de molho de soja, gengibre fresco e alho, que vai garantir que cada pedaço de frango fique repleto de sabor. Após a marinada, o frango é envolto em uma camada leve de amido de milho, o que proporciona uma crocância irresistível ao ser frito. Para o toque final, finalize com sementes de gergelim torradas e um bom punhado de cebolinha picada. O contraste do frango bem temperado e a crocância das sementes tornam essa receita não apenas deliciosa, mas também muito atraente visualmente. Acompanhe com arroz jasmim ou integral e vegetais cozidos no vapor, que equilibrarão perfeitamente o prato. Essa experiência gastronômica é uma excelente opção para um jantar em família ou até mesmo para impressionar em uma refeição com amigos. E, o melhor de tudo, é uma receita rápida que pode ser feita em menos de uma hora, ideal para aqueles dias em que não se quer passar muito tempo na cozinha, mas ainda sim deseja-se uma refeição saborosa e nutritiva.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 de xícara de amido de milho
• Óleo para fritar
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim tostadas
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o molho de soja, o gengibre e o alho.
• Adicione os cubos de frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
• Em um prato, coloque o amido de milho.
• Retire o frango da marinada e passe no amido de milho até que estejam bem revestidos.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes.
• Retire o frango da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
• Finalize polvilhando as sementes de gergelim e a cebolinha picada por cima antes de servir.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: Para complementar seu Frango à Moda Oriental, considere preparar um arroz jasmim ou integral, que combina perfeitamente com o sabor do frango. Adicione também legumes como brócolis ou cenouras cozidos no vapor, que darão um toque de frescor ao prato. Outra sugestão é servir com um molho agridoce à parte para quem gosta de um toque mais intenso. Além disso, para tornar a refeição ainda mais completa, uma salada de pepino com vinagrete é uma ótima opção, trazendo crocância e frescor. Se você está buscando um jantar romântico, essa receita pode ser apresentada em porções individuais, decoradas com ervas frescas para um visual ainda mais sofisticado. Não hesite em variar os ingredientes a seu gosto, como acrescentar pimentões ou até amendoim torrado por cima, criando novas combinações de sabor. Esta receita é muito versátil e permite adaptações que podem adequar-se ao seu paladar. Para sobremesa, uma fruta da estação ou uma mousse de maracujá podem fechar a refeição com chave de ouro.