Bolo de Baunilha com Frutas Tropicais

O Bolo de Baunilha com Frutas Tropicais é uma deliciosa opção para quem busca um sabor leve e fresco em suas sobremesas. A base do bolo é feita com ingredientes simples e tradicionais, como farinha de trigo, açúcar, ovos e essência de baunilha, resultando em uma massa fofa e aromática. A adição de frutas tropicais, como abacaxi, manga e kiwi, traz uma explosão de sabores e cores, tornando o bolo não apenas saboroso, mas também muito atrativo visualmente. Além disso, a combinação da doçura da baunilha com a acidez das frutas cria um equilíbrio perfeito, agradando a todos os paladares. Este bolo é ideal para ser servido em festas, aniversários ou em um simples lanche da tarde. O modo de preparo é bem simples, permitindo que até mesmo os iniciantes na cozinha consigam obter um ótimo resultado. Ao final do preparo, pode-se adicionar uma cobertura leve, como um glacê de açúcar ou um chantilly, para realçar ainda mais o sabor. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma sobremesa que é a cara do verão!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de abacaxi picado
• 1/2 xícara de manga picada
• 1/2 xícara de kiwi picado

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
• Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga derretida, adicionando a essência de baunilha.
• Misture os ingredientes secos com os líquidos até formar uma massa homogênea.
• Adicione as frutas picadas à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, este saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: Esse bolo pode ser servido simples ou com acompanhamentos para realçar o sabor. Sugiro um creme de leite fresco batido, que combina perfeitamente com as frutas tropicais presentes no bolo. Você pode também preparar uma calda de frutas vermelhas ou um purê de suas frutas favoritas para um toque extra de sabor. Para uma apresentação mais elaborada, decore com fatias de frutas frescas e folhas de hortelã, criando um visual vibrante que atrairá a atenção de todos. Este bolo também combina bem com um chá gelado ou uma água saborizada, fazendo dele uma ótima opção para um piquenique ou uma reunião entre amigos. Além disso, você pode variar as frutas conforme a estação, utilizando, por exemplo, morangos, pêssegos ou até mesmo frutas exóticas como mangaba ou graviola, trazendo um novo frescor a cada preparação. Não esqueça de guardar um pedaço para o café da manhã do dia seguinte; ele fica delicioso! Aproveite essa receita criativa e divirta-se na cozinha!