Frango ao Molho de Iogurte e Ervas

Esta receita de Frango ao Molho de Iogurte e Ervas é ideal para quem deseja uma refeição leve e saborosa. O frango é marinado em uma mistura de especiarias e, em seguida, assado até ficar suculento. Para o molho, é utilizado iogurte natural, o que traz uma cremosidade incrível sem a adição de muitas calorias. As ervas frescas, como salsinha e cebolinha, adicionam um frescor ao prato, tornando-o perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Além disso, essa receita combina muito bem com arroz e salada, proporcionando uma refeição equilibrada. Uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha, pois a marinada e o molho podem ser preparados com antecedência, economizando tempo no preparo do jantar. O resultado final é um frango macio, com o toque refrescante do iogurte e das ervas, que certamente conquistará o paladar de todos. Experimente também variar as ervas conforme sua preferência, usando manjericão ou hortelã para um sabor diferente e surpreendente. Ideal para almoços em família ou jantares, esse prato mostra que é possível fazer uma refeição deliciosa e saudável de forma simples.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 pote de iogurte natural
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o iogurte, alho picado, azeite, suco de limão, sal, pimenta e ervas finas.
• Adicione os peitos de frango à marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
• Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Coloque o frango em uma assadeira e despeje o restante da marinada por cima.
• Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o frango esteja cozido e levemente dourado.
• Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Decore com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: O Frango ao Molho de Iogurte e Ervas pode ser acompanhado por arroz integral e uma salada fresca de folhas. Uma combinação de legumes grelhados, como abobrinha e berinjela, também complementa o prato, oferecendo mais sabor e nutrientes. Para aqueles que apreciam um toque picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada à marinada. Se preferir, troque o iogurte natural por uma versão grega, que é mais cremosa e ainda mais rica em sabor. Essa receita é perfeita não só para o almoço, mas também para jantares, pois é leve e saborosa. Sirva com um bom vinho branco, como Sauvignon Blanc, que harmoniza bem com o iogurte e as ervas. Se você estiver pensando em um piquenique ou um almoço ao ar livre, prepare o frango na véspera e sirva frio, fica igualmente delicioso. Você pode também transformar este prato em um lanche saudável, servindo o frango desfiado em wraps com vegetais frescos e um pouco de molho de iogurte, criando uma refeição prática e saudável em qualquer ocasião.