Bolo de Gengibre com Mel

O bolo de gengibre com mel é uma deliciosa opção para quem busca um doce aromático e reconfortante. Com sua mistura de especiarias e um toque adocicado do mel, essa receita é perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. A massa do bolo é leve e úmida, incorporando o sabor picante do gengibre fresco com a doçura do mel. Para prepará-lo, você vai precisar de ingredientes simples que costumam estar na despensa. O bolo é assado até ficar dourado e, ao ser retirado do forno, emana um aroma irresistível que encanta a todos. A textura macia e o sabor marcante do gengibre tornam este bolo um sucesso em qualquer ocasião. Além disso, ele pode ser servido simples ou com um toque de cobertura, como um glacê de limão ou uma calda de frutas. Experimente essa receita como uma alternativa saudável e saborosa. Ao saborear uma fatia, você pode sentir a combinação perfeita de doçura e especiarias, ideal para dias frios ou como sobremesa após o jantar. Confira o passo a passo para fazer este bolo incrível que certamente vai conquistar seus convidados e a sua família.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de mel
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, a manteiga derretida e o leite.
• Incorpore a mistura molhada aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione o gengibre ralado e o fermento em pó, e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido.
• Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O bolo de gengibre com mel pode ser um acompanhamento perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Sirva com uma xícara de chá preto ou chá de ervas para potencializar o sabor do gengibre. Para um toque extra de sofisticação, você pode adicionar uma coberturaa de cream cheese ou um glacê de limão sobre o bolo frio, que irá contrastar deliciosamente com o sabor picante do gengibre. Além disso, experimente adicionar frutas secas à massa do bolo, como nozes ou tâmaras, para trazer uma textura adicional e um sabor mais adocicado. Essa receita também é uma excelente opção para celebrações, fazendo com que seja uma excelente sobremesa após um jantar especial. Para variar, considere preparar mini bolos em porções individuais, que são ótimos para festas e eventos. As crianças também vão adorar essa receita, principalmente se forem servidas com uma bola de sorvete. Essa delícia, além de saborosa, é uma maneira saudável de se deliciar com um doce.