Bolo de Aveia com Frutas e Canela

O Bolo de Aveia com Frutas e Canela é uma opção saudável e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Feito com aveia em flocos, que é rica em fibras, e adicionado de frutas frescas como banana e maçã, esse bolo proporciona uma textura úmida e deliciosa. A canela dá um toque especial, trazendo um aroma acolhedor e um sabor que combina perfeitamente com as frutas. Além de ser uma alternativa nutritiva, este bolo é fácil de preparar e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve após as refeições. Pode ser servido simples ou acompanhado de um iogurte natural, o que vai complementar ainda mais seu sabor. Para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa, esse bolo se destaca como uma ótima pedida. O Bolo de Aveia com Frutas e Canela não só agrada ao paladar, mas também é uma maneira saudável de aproveitar os benefícios das frutas e dos grãos integrais. Uma opção que agrada a toda a família, garantindo que todos desfrutem de um pedaço de bolo sem culpa e com muito gosto.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 bananas maduras amassadas
• 1 maçã ralada
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
• Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a maçã ralada, o açúcar mascavo e o óleo de coco até ficar homogêneo.
• Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
• Em outra tigela, misture a aveia, a canela, o fermento e o sal.
• Incorpore os ingredientes secos à mistura de frutas, alternando com o leite até obter uma massa lisa.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Para deixar o Bolo de Aveia com Frutas e Canela ainda mais interessante, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa, dando uma crocância saborosa. Outra sugestão é usar frutas da estação, como pêras ou peras, que vão complementar bem o sabor do bolo. Se preferir, você pode fazer uma cobertura leve com cream cheese e mel, que combina perfeitamente com as notas da canela. Este bolo também pode ser utilizado como base para uma torta, basta adicionar um recheio de creme ou uma combinação de iogurte e frutas frescas. Além disso, ele é uma ótima opção para alimentação infantil, pois é natural e nutritivo. Se você quer variar o sabor, experimente substituir a canela por essência de baunilha ou até mesmo cacau em pó para uma versão diferente, mantendo a base de aveia. A versatilidade deste bolo torna possível adaptações conforme seu gosto e a disponibilidade dos ingredientes. Experimente e surpreenda-se com o resultado!