Torta de Maçã com Canela

A Torta de Maçã com Canela é uma sobremesa clássica que encanta a todos com seu aroma irresistível e sabor acolhedor. Esta torta é feita com uma massa crocante que se combina perfeitamente com o recheio de maçãs caramelizadas e uma pitada de canela, criando uma experiência de sabor que remete às tradições familiares. O preparo é simples, mas os resultados são absolutamente deliciosos e dignos de qualquer ocasião especial ou apenas para um lanche à tarde. Para a massa, utiliza-se farinha de trigo, manteiga, açúcar e ovos, enquanto o recheio é composto por maçãs frescas, açúcar mascavo, canela e suco de limão. Após assar, a torta pode ser servida quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Além de ser uma verdadeira delícia, a Torta de Maçã também traz um toque nostálgico, sendo perfeita para momentos em família, reuniões ou até mesmo para adoçar o dia a dia. Essa receita é muito versátil e pode ser adaptada ao seu gosto, incorporando nozes ou passas ao recheio, garantindo um toque especial para todos os paladares.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 6 maçãs descascadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma farofa.
• Incorpore o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
• Modele a massa em forma de disco, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Enquanto isso, em outra tigela, misture as maçãs fatiadas com o açúcar mascavo, suco de limão e canela.
• Retire a massa da geladeira e abra com um rolo numa superfície enfarinhada, até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
• Forre uma forma de torta com a massa e reserve um pouco para a cobertura.
• Coloque o recheio de maçãs na massa forrada e cubra com tiras de massa que você reservou.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até a massa estar dourada.
• Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: A Torta de Maçã com Canela é uma sobremesa que pode ser facilmente personalizada. Experimente adicionar nozes ou passas ao recheio para um toque extra de sabor e textura. Para uma apresentação mais sofisticada, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir ou adicionar uma bola de sorvete de creme ao lado. Outra sugestão é servir a torta com um fio de calda de caramelo ou chocolate, o que vai deixar a sobremesa ainda mais irresistível. Para aqueles que preferem um toque mais saudável, experimente substituir parte do açúcar pela mesma quantidade de mel ou adoçante, mantendo o sabor adocicado e delicioso. Essa torta também pode ser feita com outros tipos de frutas, como peras ou pêssegos, proporcionando novas combinações de sabor. Aproveite a receita para reunir amigos e familiares em torno de uma mesa cheia de delícias e memórias felizes. Não se esqueça de guardar um pedacinho para o lanche do dia seguinte; ela fica deliciosa mesmo fria!