Frango ao Molho de Laranja

O Frango ao Molho de Laranja é uma receita simples e deliciosa que combina a suculência do frango com o sabor cítrico e adocicado da laranja. Comece temperando os pedaços de frango com sal, pimenta e alho, deixando marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure os pedaços de frango até ficarem bem dourados. Depois, retire o frango e na mesma panela, adicione cebola picada e deixe refogar até que fique macia. Em seguida, junte o suco de laranja e um pouco de mel, mexendo bem até que a mistura engrosse e reduza, formando um molho saboroso. Retorne o frango para a panela, envolvendo cada pedaço no molho e cozinhando por mais alguns minutos até que esteja completamente cozido e impregnado pelo sabor do molho. Sirva o Frango ao Molho de Laranja acompanhado de arroz branco e uma salada leve, que complementa perfeitamente essa refeição. É uma opção ideal para um almoço em família ou um jantar especial, trazendo um toque de sofisticação e sabor à mesa.

Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• 2 laranjas (suco e raspas)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para dourar

Modo de Preparo

• Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 30 minutos.
• Em uma panela, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
• Retire o frango e adicione a cebola picada na mesma panela. Refogue até que fique macia.
• Acrescente o suco de laranja e o mel, misturando bem até que engrosse.
• Retorne o frango à panela, envolvendo no molho e cozinhando por mais 10 minutos.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: O Frango ao Molho de Laranja pode ser incrementado com ervas como alecrim ou tomilho, que trazem um aroma ainda mais especial ao prato. Para uma refeição mais completa, sirva com batatas rústicas assadas ou uma farofa leve. Além disso, experimente adicionar legumes ao molho, como cenouras e pimentões, colocando-os junto com o frango para cozinharem juntos. Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com sua preferência, aumentando a quantidade de laranja para um sabor mais intenso ou substituindo o mel por açúcar mascavo para um toque mais caramelizado. Para quem gosta de um prato mais picante, uma pitada de pimenta vermelha pode ser adicionada. O Frango ao Molho de Laranja é ideal para eventos especiais, pois além de saboroso, seu aspecto colorido e vibrante encanta à primeira vista. Experimente harmonizar este prato com um vinho branco leve, que complementa perfeitamente a acidez da laranja e realça os sabores da refeição.