Frango ao Alho e Alecrim

O Frango ao Alho e Alecrim é uma receita saborosa e aromática que traz um toque especial para as refeições do dia a dia. O preparo é simples e rápido, ideal para aqueles que buscam praticidade sem abrir mão do sabor. O protagonista, o frango, é marinado em uma mistura de alho, alecrim, azeite de oliva e limão, garantindo que cada pedacinho da carne absorva todos os sabores intensos. Após a marinada, o frango é assado no forno até ficar dourado e suculento, criando uma crosta deliciosa por fora e mantendo a umidade por dentro. Para acompanhar, uma boa opção é servir com arroz branco e uma salada fresca, equilibrando os sabores e trazendo leveza ao prato. A combinação do alho e do alecrim é perfeita, pois enquanto o alho oferece um toque pungente, o alecrim traz frescor e complexidade. Essa receita é ideal para almoços em família ou jantares com amigos, pois agrada a todos os paladares. Além disso, pode ser adaptada, adicionando legumes na assadeira, como batatas e cenouras, tornando-se um prato completo e nutritivo.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 4 dentes de alho picados
• 2 ramos de alecrim fresco
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• suco de 1 limão
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o alho picado, o alecrim, o azeite e o suco de limão.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione o peito de frango na marinada, garantindo que fique bem coberto.
• Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, podendo ser na geladeira para intensificar o sabor.
• Preaqueça o forno a 200°C.
• Coloque o frango em uma assadeira e, se desejar, adicione legumes ao redor.
• Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o frango esteja bem cozido e dourado.
• Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Sugestões: Uma sugestão para variar esta receita é incluir legumes como batatas e cenouras na assadeira, combinando com o frango e criando um prato único. Outra ideia é utilizar frango inteiro, fazendo cortes para melhor absorção da marinada, o que pode resultar em um prato ainda mais saboroso. Para aqueles que gostam de um toque picante, a adição de pimenta calabresa à marinada pode realçar o sabor. Além disso, o Frango ao Alho e Alecrim também combina muito bem com um purê de batatas ou uma farofa rica, trazendo um toque especial à mesa. Se você está buscando por uma alternativa mais leve, o frango pode ser grelhado em vez de assado, mantendo a marinada e o sabor, mas com menos calorias. Quanto aos acompanhamentos, uma boa salada com folhas verdes, tomate e um molho leve complementa perfeitamente o prato. Experimente também variar os temperos da marinada, adicionando ervas como tomilho ou sálvia, que também combinam muito bem com frango.