Mousse de Maracujá Sem Açúcar

A mousse de maracujá sem açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear uma sobremesa leve e refrescante. Feita com a polpa do maracujá, iogurte grego natural e gelatina sem sabor, essa receita é perfeita para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um doce. O maracujá, além de ser uma fruta tropical cheia de sabor, é rico em vitamina C e antioxidantes, contribuindo para a saúde. Comece hidratando a gelatina em água fria para que ela dissolva corretamente. Em seguida, combine a polpa do maracujá com o iogurte e o adoçante natural de sua preferência, como o xilitol ou stevia, garantindo um sabor adocicado sem calorias extras. Depois, junte a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem para que fique homogênea. Despeje a mousse em tacinhas individuais e leve à geladeira para firmar por cerca de 2 horas. Esta sobremesa pode ser servida com algumas sementes de maracujá por cima, trazendo crocância e um olhar poderoso. A mousse de maracujá pode ser uma excelente escolha para festas, almoços em família ou até mesmo para aquela pausa especial após um dia cansativo.

Ingredientes

• 1 xícara de polpa de maracujá
• 1 xícara de iogurte grego natural
• 1 colher de sopa de adoçante natural (xilitol ou stevia)
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 2 colheres de sopa de água fria

Modo de Preparo

• Hidrate a gelatina em 2 colheres de sopa de água fria por 5 minutos.
• Enquanto isso, em uma tigela, misture a polpa de maracujá com o iogurte grego e o adoçante.
• Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos para que ela dissolva completamente.
• Despeje a gelatina na mistura de maracujá e iogurte, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
• Divida a mistura em tacinhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
• Sirva gelado, decorando com sementes de maracujá se desejar.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos + 2 horas na geladeira

Sugestões: Essa mousse pode ser adaptada com outras frutas, como manga ou morango, para variar o sabor. Experimente também adicionar um pouco de essência de baunilha para enriquecer o gosto. Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode servir em taças de sobremesa elegantes e colocar folhas de hortelã por cima. Em festas, essa mousse é uma escolha perfeita, pois, além de ser leve, agrada a diversos paladares. Além disso, pode ser um ótimo lanche para as crianças, proporcionando um doce sem culpa. Não hesite em incrementar a receita colocando um pouco de chocolate amargo ou raspas de coco na hora de servir, criando um contraste maravilhoso. Para os amantes de texturas, um pouco de granola sem açúcar na finalização pode trazer crocância à sobremesa. Assim, você garante um prato saboroso, saudável e muito atrativo.