Gelado de Limão com Hortelã

O Gelado de Limão com Hortelã é uma sobremesa refrescante e leve, ideal para os dias quentes. Sua mistura de sabores cítricos com a frescura da hortelã traz um equilíbrio perfeito. Para preparar, você vai precisar de suco de limão, açúcar, creme de leite e folhas de hortelã frescas. O passo a passo é simples e não requer muitas habilidades na cozinha. Comece espremendo os limões para extrair o suco fresco e, em seguida, misture o suco com o açúcar até que este se dissolva completamente. Adicione o creme de leite batendo bem até que a mistura fique homogênea. Por último, incorpore as folhas de hortelã picadas. Tudo deve ser colocado em um recipiente que possa ir ao congelador, onde a mistura será deixada por algumas horas para firmar. O resultado é um gelado suave, cremoso e com um sabor marcante que certamente agradará a todos. Sirva em taças individuais, decorado com uma folha de hortelã e raspas de limão para dar um toque especial. Esta sobremesa é perfeita para festas de verão, piqueniques ou até mesmo como uma opção leve após o jantar.

Ingredientes

• 1 xícara de suco de limão fresco
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de creme de leite
• 1/2 xícara de folhas de hortelã picadas
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

• Esprema os limões para obter o suco.
• Em uma tigela, misture o suco de limão com o açúcar até o açúcar dissolver.
• Adicione o creme de leite e bata bem até ficar homogêneo.
• Incorpore as folhas de hortelã picadas na mistura.
• Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelar.
• Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
• Sirva em taças, decorado com raspas de limão e uma folha de hortelã.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos (mais tempo de congelamento)

Sugestões: O Gelado de Limão com Hortelã é uma ótima escolha para acompanhar refeições leves ou para aqueles momentos em que você deseja um doce fresco e saudável. Para tornar a receita ainda mais interessante, experimente adicionar um toque de vodka ou gin na mistura antes de congelá-la, criando um gelado alcoólico perfeito para festas. Outra sugestão é combinar esse gelado com uma calda de frutas vermelhas ou uma compota de morangos, que proporciona um contraste incrível de sabores e cores ao prato. Você também pode servir com biscoitos crocantes ao lado, equilibrando a cremosidade do gelado. Para um evento especial, considere fazer mini porções em copinhos decorados, que servirão como um atrativo visual e facilitarão a degustação em festas. Essa sobremesa é fácil de adaptar, permitindo a inclusão de outros sabores, como matcha ou frutas cítricas, para agradar diferentes paladares. É uma sobremesa versátil que fará sucesso entre amigos e familiares.