Torta de Nata com Frutas da Estação

A Torta de Nata com Frutas da Estação é uma sobremesa perfeita para quem busca um doce leve, cremoso e cheio de sabores. Ideal para ser servida em ocasiões especiais ou mesmo para um lanche da tarde, essa torta combina uma base crocante de biscoitos com um recheio suave de nata. Os destaques ficam por conta das frutas da estação que adicionam frescor e um toque de docilidade. A combinação das texturas entre a crocância da massa e a cremosidade do recheio, junto com a acidez das frutas, proporciona um equilíbrio perfeito. Além disso, sua preparação é simples, utilizando ingredientes fáceis de encontrar e que provavelmente já estão na sua cozinha. Essa torta pode ser confeccionada com uma variedade de frutas, como morangos, kiwis, mangas e até mesmo bananas, permitindo que você personalize a receita conforme a sua preferência e a disponibilidade na sua região. É uma excelente maneira de surpreender a família e os amigos com um doce caseiro e saboroso, sem abrir mão da leveza. Não deixe de experimentar essa delícia, que certamente irá agradar a todos os paladares. Pode ser complementada com uma calda de frutas vermelhas, que traz um sabor ainda mais intenso e irresistível.

Ingredientes

• 200g de biscoito de maisena
• 100g de manteiga derretida
• 500g de nata
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Frutas da estação (morango, kiwi, manga, banana)
• Suco de 1 limão
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo

• 1. Triture os biscoitos de maisena até formar uma farinha fina e misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
• 2. Pressione a massa no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base da torta, e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
• 3. Enquanto a base esfria, em uma tigela, misture a nata, o leite condensado e o creme de leite até ficar cremoso.
• 4. Esprema o suco de limão na mistura e adicione açúcar a gosto, continue misturando até tudo incorporar bem.
• 5. Despeje o recheio cremoso sobre a base já fria.
• 6. Corte as frutas da estação em pedaços e distribua sobre o recheio da torta.
• 7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de refrigeração

Sugestões: Você pode variar as frutas conforme sua vontade e o que estiver disponível na temporada. A torta é ótima acompanhada de uma calda de frutas vermelhas, que intensifica o sabor e a apresentação. Outra opção é adicionar um pouco de chocolate meio amargo ralado por cima, que contrasta com a doçura da nata e das frutas. Para quem gosta de sabores mais intensos, pode-se acrescentar um toque de extrato de baunilha ao recheio. Além disso, a torta combina perfeitamente com um chá gelado ou uma limonada, tornando a experiência ainda mais refrescante. Se estiver preparando a sobremesa para uma festa, você pode fazer mini tortinhas usando forminhas individuais, que são uma ótima opção de apresentação e facilitam o serviço. E não se esqueça: a torta fica ainda mais gostosa após um dia na geladeira, pois os sabores se intesificam. Experimente também servir a torta com um toque de chantilly ao lado, para aqueles que gostam de uma dose extra de cremosidade. A Torta de Nata com Frutas da Estação é uma deliciosa maneira de aproveitar o melhor das frutas frescas e é certeza de sucesso entre os convidados.