Bolo de Café com Nozes

O Bolo de Café com Nozes é uma receita que combina a riqueza do café com a textura crocante das nozes, resultando em um doce irresistível. A massa do bolo é um deleite por si só, mantendo um sabor intenso que harmoniza perfeitamente com o toque amargo do café. Ao preparar este bolo, você notará que o aroma do café toma conta da sua cozinha, criando uma atmosfera acolhedora. As nozes adicionam um elemento interessante à textura, fazendo com que cada garfada seja uma experiência agradável. Para um toque extra, você pode adicionar uma cobertura simples de glacê de café ou polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro na superfície antes de servir. Esta receita é ideal para um lanche da tarde, para acompanhar um café, ou até mesmo para servir em festas. Depois de assado, o bolo pode ser conservado por alguns dias, mas é tão gostoso que dificilmente vai sobrar! Experimente fazer esta iguaria e surpreender seus amigos e familiares com um sabor único e marcante.

Ingredientes

• 1 xícara de café coado forte
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de nozes picadas
• Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
• Adicione a manteiga derretida e o café ao creme, misturando bem.
• Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e as nozes picadas.
• Incorpore a mistura seca aos ingredientes molhados, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: O Bolo de Café com Nozes é uma receita versátil que pode ser acompanhada de diversas formas. Experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou acompanhá-lo de um café expresso forte para realçar seu sabor. Para aqueles que gostam de um toque a mais, adicionar canela à massa pode ser uma ótima opção. Não hesite em variar nas nozes, utilizando castanhas ou amêndoas se preferir. Este bolo também pode ser uma ótima sobremesa para uma reunião familiar ou um almoço especial, trazendo um sabor aconchegante a qualquer ocasião. Uma dica interessante é prepará-lo um dia antes do evento, pois o sabor fica ainda melhor após ser armazenado. O bolo pode ser decorado com um fondant de café para um visual mais elegante, tornando-o perfeito para celebrar momentos marcantes ou mesmo para um lanche casual. Com sua combinação de sabores e texturas, este bolo seguramente conquistará o paladar de todos que provarem.