Frango ao Forno com Batatas e Alecrim

Esta receita de Frango ao Forno com Batatas e Alecrim é perfeita para aqueles que buscam um prato saboroso e fácil de preparar. O frango é temperado com ervas frescas, alho e limão, o que garante um sabor marcante e suculento. As batatas assadas junto com o frango absorvem todos os sabores, se tornando o acompanhamento ideal. O preparo é simples e requer poucos ingredientes, tornando essa receita acessível para qualquer cozinheiro, seja iniciante ou experiente. Para começar, escolha pedaços de frango, como coxas ou sobrecoxas, pois eles são mais saborosos e suculentos. Após temperar a carne com sal, pimenta, alho picado, suco de limão e ramos de alecrim fresco, deixe marinar por pelo menos uma hora. Em seguida, coloque o frango em uma assadeira, distribua as batatas cortadas em cubos ou gomos ao redor e regue com azeite de oliva. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. Este prato é ideal para almoços em família ou jantares com amigos, proporcionando uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Sirva acompanhado de uma salada verde fresca e, se preferir, um molho de mostarda para complementar o prato.

Ingredientes

• 4 coxas de frango
• 2 sobrecoxas de frango
• 4 batatas médias
• 4 dentes de alho picados
• 2 ramos de alecrim fresco
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Passo 1: Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, alho picado, suco de limão e ramos de alecrim. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
• Passo 2: Enquanto o frango marinar, descasque e corte as batatas em cubos ou gomos.
• Passo 3: Em uma assadeira, coloque o frango marinado e distribua as batatas ao redor.
• Passo 4: Regue tudo com azeite de oliva a gosto.
• Passo 5: Preaqueça o forno a 200°C e leve a assadeira para assar por aproximadamente 50 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido.
• Passo 6: Retire do forno e sirva quente.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 2 horas

Sugestões: Você pode variar os temperos conforme seu gosto. Experimente adicionar páprica ou um pouco de pimenta caiena para dar um toque picante. Outras ervas, como tomilho ou orégano, também podem complementar perfeitamente o prato. Substitua as batatas por legumes como cenoura ou abobrinha, ou até mesmo bata uma mistura de legumes de sua preferência para um toque saudável. O frango assado pode ser servido com arroz branco ou uma salada verde para equilibrar a refeição. Para uma sobremesa leve, uma salada de frutas pode ser uma boa pedida. Se sobraram algumas porções, o frango ao forno pode ser facilmente reaproveitado em outros pratos, como em uma salada, ou desfiado para fazer um sanduíche. Esta é uma excelente opção de receita para quem quer praticidade na cozinha e não abre mão de sabor.