Frango ao Molho de Iogurte e Ervas Finas

O Frango ao Molho de Iogurte e Ervas Finas é uma receita saborosa e leve, perfeita para quem busca um prato que combine frescor e sabor. Nesta preparação, o frango é marinado em um molho feito com iogurte natural, ervas finas como manjericão, salsinha e orégano, além de um toque de alho e limão. Esses ingredientes se juntam para realçar o sabor do frango, que adquire uma textura macia e suculenta. O molho de iogurte não só adiciona um sabor cremoso, mas também traz benefícios para a saúde, sendo uma alternativa mais leve em comparação aos molhos tradicionais. O preparo é simples e rápido, ideal para um jantar em família ou um almoço descontraído. A combinação das ervas frescas com o iogurte proporciona uma experiência gustativa única e refrescante, transformando um simples peito de frango em uma refeição gourmet. Sirva acompanhado de arroz integral ou uma salada colorida, e você terá um prato nutritivo e delicioso que agradará a todos. Além disso, essa receita pode ser facilmente adaptada para quem deseja acrescentar ingredientes como pimentões ou cogumelos, tornando-a ainda mais versátil. Aproveite essa deliciosa receita e surpreenda sua família e amigos com um frango saboroso e saudável.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de manjericão fresco picado
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o iogurte, suco de limão, alho picado, manjericão, salsinha, orégano, sal e pimenta-do-reino.
• Coloque os peitos de frango em um recipiente e despeje a marinada sobre eles, cobrindo bem. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
• Preaqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
• Retire os peitos de frango da marinada e coloque-os na grelha. Cozinhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja bem cozido e dourado.
• Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Sirva com arroz integral ou uma salada fresca.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: Para enriquecer ainda mais o Frango ao Molho de Iogurte e Ervas Finas, considere adicionar legumes grelhados como abobrinha e pimentões, que trarão mais cor e sabor ao prato. Outra sugestão é acompanhar o frango com um purê de batata-doce, que acrescentará uma doçura sutil e um contraste de textura. Caso você goste de um toque mais picante, pode adicionar pimenta vermelha na marinada. E se você estiver buscando uma opção mais saudável, substitua o arroz pelo quinoa, que também é uma ótima fonte de proteína. Experimente também temperar legumes variados para serem assados como acompanhamento, pois eles complementam perfeitamente o prato principal. Para uma refeição ainda mais nutritiva, adicione uma salada com folhas verdes, tomates cereja e um vinagrete leve de mostarda e mel. Esse frango é ideal não só para almoços e jantares, mas também pode ser usado em sanduíches ou wraps no dia seguinte, tornando suas refeições práticas e saborosas. Com essa variedade de opções, você pode facilmente transformar esta receita em múltiplas refeições, agradando todos os paladares.