Bolo de Maçã Sem Açúcar

Esta receita de bolo de maçã sem açúcar é perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e deliciosa. O bolo é feito com purê de maçã, que traz a doçura natural das frutas, enquanto a canela fornece um toque especial de sabor. Para esta receita, utilizamos farinha integral, que é mais nutritiva e rica em fibras, além de deixá-lo ainda mais saboroso. Esse bolo é ideal para serem servidos durante um lanche da tarde ou até mesmo como um café da manhã nutritivo. A textura do bolo é macia e úmida, tornando cada garfada uma experiência inesquecível. Você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para incrementar ainda mais. O Bolo de Maçã Sem Açúcar é uma excelente opção para quem tem restrições alimentares, e também é uma forma de incentivar as crianças a se alimentarem de maneira mais saudável sem desistir do sabor. Sirva-o morno com um pouco de iogurte natural e uma pitada de canela por cima para um toque extra. Esse bolo não contém adição de açúcar, mas a doçura natural das maçãs é mais do que suficiente para garantir uma sobremesa irresistível.

Ingredientes

• 4 maçãs grandes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
• Descasque e corte as maçãs em pedaços, reservando algumas fatias para decorar o bolo.
• No liquidificador, bata o purê de maçã com os ovos e o óleo até a mistura ficar homogênea.
• Em uma tigela, misture a farinha integral, a canela e o fermento.
• Adicione a mistura de maçã aos ingredientes secos e mexa até incorporar. Se desejar, adicione as nozes picadas.
• Despeje a massa na forma untada e decore com as fatias de maçã restantes.
• Asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Este bolo combina bem com iogurte natural, que pode ser uma excelente forma de adicionar cremosidade e um pouco mais de proteína à sobremesa. Outra sugestão é adicionar um pouco de essência de baunilha à massa para conferir um aroma ainda mais agradável. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de maçãs, como maçã fuji ou maçã verde, que vão trazer sabores distintos ao bolo. Se estiver buscando uma apresentação mais elaborada, pode polvilhar um pouco de canela em pó por cima antes de servir e decorar com folhas de hortelã. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. Aproveite ao máximo essa receita que é saudável e muito saborosa – perfeita para acompanhar um chá ou café durante a tarde.