Bolo de Café com Nozes

O Bolo de Café com Nozes é uma sobremesa clássica e irresistível, ideal para os amantes do café e de um toque especial de crocância. Preparado com ingredientes simples, ele combina a intensidade do café com a suavidade do bolo, resultando em uma textura macia e um sabor incomparável. As nozes, além de proporcionarem um contraste crocante, também adicionam um leve amargor que harmoniza perfeitamente com o doce do bolo. A receita é bastante fácil de seguir e pode ser realizada em uma tarde tranquila. Ao preparar, comece misturando os ingredientes secos separados, como farinha de trigo, açúcar, fermento e as nozes picadas. Em seguida, bata os ingredientes molhados, que dão umidade e sabor ao bolo, como ovos, óleo e, claro, o café fresco. Depois de combinar tudo, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até que esteja dourado e firme ao toque. O resultado é um bolo perfeito para ser servido em festas, almoços familiares ou até mesmo em um café da tarde requintado. Finalize com uma cobertura simples de glacê de café ou uma polvilhada de açúcar de confeiteiro. Essa sobremesa não apenas satisfaz o desejo doce, mas também é uma ótima maneira de despertar a energia do café no final da refeição.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de café coado forte
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e as nozes.
• Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o café e a essência de baunilha.
• Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: O Bolo de Café com Nozes é uma sobremesa versátil que combina perfeitamente com diversas bebidas. Servido com uma xícara de café preto fresco ou um chá gelado, faz com que o sabor do bolo se realce ainda mais. Para um toque extra de sofisticação, considere acompanhá-lo com uma bola de sorvete de creme ou uma generosa colherada de chantilly. Você pode também inovar adicionando diferentes tipos de nozes, como pecãs ou amêndoas, para variar o sabor e a textura. Caso queira um aroma ainda mais intenso, uma leve polvilhada de canela na massa também é uma excelente opção. Em festas ou reuniões, corte o bolo em fatias e decore cada porção com um pouco de chocolate derretido ou calda de caramelo. Isso não só melhora a apresentação, como também intensifica a experiência gustativa. Além disso, o bolo pode ser armazenado por alguns dias em um recipiente fechado, mantendo a umidade e frescor. Experimente essa receita e encante seus convidados com esta deliciosa combinação de sabores!