Frango com Catupiry e Brócolis

Essa receita de Frango com Catupiry e Brócolis é perfeita para quem busca uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar. O frango é combinado com um cremoso Catupiry, que traz um sabor inconfundível e uma textura suave ao prato. Os brócolis adicionam cor e uma rica quantidade de vitaminas, tornando o prato ainda mais saudável. Para preparar, comece cozinhando o peito de frango até que esteja completamente dourado. Em seguida, adicione o Catupiry, permitindo que ele derreta e se incorpore ao frango, criando um molho irresistível. Os brócolis podem ser cozidos no vapor até ficarem ligeiramente macios, preservando seu verde vibrante e crocância. Combine tudo em uma travessa e finalize com um toque de queijo ralado por cima, levando ao forno para gratinar. O resultado é uma refeição cheia de sabor, ideal para ser servida com arroz branco ou até mesmo uma salada fresca. Essa receita é muito apreciada por crianças e adultos, garantindo elogios na mesa. Além disso, você pode variar os acompanhamentos conforme a sua preferência. Pronto para saborear essa delícia?

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 200g de Catupiry
• 1 maço de brócolis
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para gratinar
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• 1. Cozinhe o peito de frango em uma panela com azeite, cebola e alho até dourar.
• 2. Após o frango estar cozido, adicione o Catupiry e mexa até que ele derreta completamente.
• 3. Cozinhe os brócolis no vapor por cerca de 5 minutos ou até ficarem macios.
• 4. Em uma travessa, misture o frango com o molho de Catupiry e os brócolis.
• 5. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos para gratinar.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 45 minutos

Sugestões: Para complementar o prato, você pode servir com um arroz soltinho temperado com ervas finas ou uma salada fresca de folhas verdes. Uma sugestão é adicionar fatias de tomate-cereja e cenoura ralada à salada para trazê-la ainda mais colorida e saborosa. Outra opção é preparar uma farofa simples com cenoura e Passas, que combina bem com o prato de frango e traz um contraponto de textura. Para driblar o calor, uma bebida refrescante como um suco de limão ou uma água aromatizada com hortelã pode ser ideal. Se você procura uma variação da receita, experimente substituir o Catupiry por um cream cheese para um sabor diferente. Lembrando que o gratinado também pode ser feito com queijos mais fortes como parmesão ou gorgonzola, proporcionando um toque gourmet ao prato. Não se esqueça de adaptar os temperos conforme seu gosto pessoal e experimentar diferentes combinações de legumes para acompanhar. O segredo da cozinha está na criatividade e na vontade de experimentar novos sabores.

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