Frango ao Molho de Laranja com Sálvia

O Frango ao Molho de Laranja com Sálvia é uma opção deliciosa e sofisticada para uma refeição. O contraste do sabor adocicado da laranja com a intensidade da sálvia cria uma combinação irresistível. Comece marinando os pedaços de frango com suco de laranja fresco, mel, alho picado e as folhas de sálvia, que trazem uma fragrância especial ao prato. Deixe marinar por pelo menos uma hora, ou de preferência, durante a noite. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure o frango de todos os lados, selando os sucos e garantindo que a carne fique suculenta. Depois, acrescente a marinada na frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo, para que o molho reduza e se concentre em sabor. Para acompanhar, uma purê de batatas ou arroz branco se encaixam perfeitamente. Além de ser prático, esse prato é perfeito para almoços em família ou jantares especiais. Impresssione seus convidados com essa receita simples e cheia de sabor, que certamente se tornará uma das suas favoritas. Sirva com uma salada verde para completar a refeição.

Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de mel
• 3 dentes de alho picados
• 8 folhas de sálvia fresca
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o suco de laranja, mel, alho picado e as folhas de sálvia.
• Coloque os peitos de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
• Retire os peitos de frango da marinada e doure-os na frigideira de todos os lados.
• Adicione a marinada na frigideira e reduza o fogo para baixo.
• Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido, regando-o com o molho.
• Sirva o frango com o molho por cima e decore com folhas de sálvia.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: Para acompanhar o Frango ao Molho de Laranja com Sálvia, uma sugestão é preparar um purê de batatas cremoso, que contrasta perfeitamente com o molho. Você pode cozinhar as batatas até ficarem macias, amassá-las com manteiga e adicionar um pouco de leite para deixar o purê bem cremoso. Outra opção é um arroz branco soltinho, que absorve todo o sabor do molho. Adicione ervilhas ou cenouras ao arroz para torná-lo mais colorido. Uma salada verde com folhas frescas, tomates e um molho leve de vinagrete também é uma excelente escolha para refrescar o paladar. Experimente diferentes acompanhamentos personalizados e deixe sua refeição ainda mais especial. Para um toque final, uma taça de vinho branco seco pode harmonizar bem com os sabores do frango.