Frango ao Molho de Alho e Ervas

Esta receita deliciosa de Frango ao Molho de Alho e Ervas é uma opção perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O frango é temperado com uma mistura vibrante de ervas frescas e alho, que proporcionam um sabor único e irresistível. Você começará marinando os pedaços de frango em uma mistura de azeite de oliva, alho picado, alecrim e tomilho. Essa marinada é essencial, pois vai infundir a carne com todos os sabores antes mesmo de ir ao fogo. Após a marinada, o frango é grelhado até ficar dourado por fora e suculento por dentro. Para acompanhar, um molho cremoso à base de iogurte e mais alho, que traz um frescor e equilíbrio ao prato. Sirva com arroz branquíssimo e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa. Essa receita é ideal para quem busca um prato saboroso e prático, sem abrir mão do prazer à mesa. Aproveite cada garfada e surpreenda sua família ou convidados com essa combinação incrível de sabores.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em filés
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 2 ramos de alecrim fresco
• 2 ramos de tomilho fresco
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de iogurte natural
• Mais 2 dentes de alho picados para o molho
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
• Adicione os filés de frango à mistura e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
• Preaqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
• Retire o frango da marinada e grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado ou até que esteja completamente cozido.
• Enquanto o frango grelha, prepare o molho misturando o iogurte natural, os dois dentes de alho picados e o suco de limão em uma tigela.
• Misture bem e ajuste o sal se necessário.
• Sirva o frango grelhado com o molho de iogurte ao lado.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: O Frango ao Molho de Alho e Ervas combina maravilhosamente com acompanhamentos simples como arroz branco, mas você também pode servir com purê de batata ou legumes grelhados. Para adicionar um toque especial, experimente fazer uma farofa crocante como acompanhamento. Outra ideia é servir esse prato com uma salada fresca, utilizando verduras como rúcula e tomates. Além disso, você pode variar as ervas usadas de acordo com sua preferência. Manjericão e orégano também funcionam muito bem com o frango. Para um toque picante, inclua uma pitada de pimenta vermelha na marinada. Essa receita também pode ser desfiada e usada em sanduíches ou wraps, o que a torna ainda mais versátil. E não esqueça de compartilhar a refeição com amigos, pois pratos feitos com amor sempre são uma ótima pedida para momentos de confraternização.