Bolo de Menta com Chocolate Branco

O bolo de menta com chocolate branco é uma deliciosa combinação que traz frescor e suavidade, ideal para quem busca inovar na sobremesa. Sua massa leve, perfumada com essência de menta, proporciona uma experiência refrescante em cada fatia. Para o preparo, utilizamos ingredientes selecionados que garantem uma textura macia e um sabor inconfundível. O chocolate branco derretido na cobertura complementa perfeitamente a menta, resultando em um visual convidativo e saboroso. Cada mordida é uma explosão de sabores que agrada o paladar tanto de crianças quanto de adultos. O bolo é perfeito para festas, aniversários ou para um lanche especial. Com uma apresentação caprichada, ele pode ser decorado com raspas de chocolate branco e folhas de menta fresca, trazendo não apenas sabor, mas também um toque de sofisticação à mesa. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo não demanda muito tempo, tornando essa receita uma excelente opção para quem deseja surpreender sem complicar a sua rotina na cozinha. Experimente e delicie-se com essa sugestão que com certeza será um sucesso entre os amigos e a família!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essência de menta
• 200g de chocolate branco
• 1/2 xícara de creme de leite
• Raspas de chocolate branco para decorar
• Folhas de menta fresca para decorar

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
• Adicione o óleo, o leite e a essência de menta, e misture bem.
• Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida, incorporando devagar.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
• Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
• Cubra o bolo já frio com a ganache de chocolate branco, decorando com as raspas de chocolate e folhas de menta.
• Sirva e aproveite!

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O bolo de menta com chocolate branco combina muito bem com um café fresco ou uma xícara de chá gelado, proporcionando uma experiência ainda mais deliciosa. Além disso, você pode criar variações da receita, adicionando nozes ou avelãs picadas à massa, que irão dar uma crocância interessante. Para quem gosta de um toque ainda mais refrescante, experimente acrescentar pedacinhos de chocolate meio amargo à ganache, criando um contraste saboroso entre o amargo e o doce. Para ocasiões especiais, personalize a decoração, utilizando frutas como morangos ou kiwis, que trarão uma explosão de cores ao prato. Esse bolo também pode ser servido com uma bola de sorvete de creme, transformando cada fatia em uma sobremesa completa. Experimente também fazer mini bolos, utilizando formas menores, para oferecer porções individuais em festas, o que não apenas facilita o servir, mas também aumenta a beleza e o charme da sua apresentação. Não hesite em usar a criatividade e adaptar a receita ao seu gosto pessoal; o importante é trazer sabor e alegria para a mesa!