Bolo de Fubá com Queijo

O Bolo de Fubá com Queijo é uma deliciosa e tradicional receita brasileira que traz o sabor simples e marcante do fubá, combinado com a textura macia do queijo. Ideal para o lanche da tarde ou para servir em festas, esse bolo é fácil de preparar e promete agradar a todos os paladares. O fubá é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais, onde essa receita é bastante popular. O queijo adicionado ao bolo proporciona um contraste perfeito entre o doce e o salgado, tornando cada pedaço uma verdadeira explosão de sabor. Além de ser uma opção deliciosa, o bolo de fubá também pode ser acompanhado de um café passado na hora, aumentando ainda mais a experiência gustativa. Você pode optar por utilizar queijo minas ou qualquer outro queijo fresco que tenha em casa. O resultado é um bolo fofinho, com uma crosta dourada e um interior úmido e saboroso. Prepare-se para receber muitos elogios dos seus convidados quando lhes oferecer esse bolo irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o sal.
• Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e incorpore bem.
• Por último, adicione o queijo minas e o fermento, misturando suavemente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O Bolo de Fubá com Queijo é uma excelente escolha para diferentes ocasiões. Você pode servir com um café fresco ou um chá da tarde, que complementam muito bem o sabor do bolo. Para dar um toque especial, uma geleia de goiabada ou um mel podem ser utilizados como acompanhamento. Além disso, você pode também variar a adição de ingredientes, como erva-doce, para um sabor mais aromático, ou até mesmo pedaços de goiabada na massa, que vão derreter durante o cozimento e deixar o bolo ainda mais gostoso. Essa receita é perfeita para ser compartilhada com amigos e familiares, especialmente em encontros e celebrações. Uma dica é armazenar o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresquinho por mais tempo. Não hesite em experimentar e ajustar a receita de acordo com suas preferências. Uma receita tão versátil como essa permite que você brinque com os sabores e texturas.