Torta de Frutas Tropicais

A Torta de Frutas Tropicais é uma sobremesa refrescante e irresistível que combina a leveza de uma massa crocante com um recheio cremoso de frutas da estação. Ideal para os dias quentes, essa torta traz a alegria e as cores das frutas tropicais para a mesa. A base é feita com uma massa amanteigada, que é assada até ficar dourada e crocante. Para o recheio, utilizamos um creme de baunilha, que é combinado com diversas frutas, como abacaxi, manga, kiwi e frutas vermelhas. O contraste entre a crocância da massa, a suavidade do creme e a frescura das frutas cria uma explosão de sabores em cada garfada. Além disso, a torta pode ser servida gelada, o que a torna ainda mais refrescante. Essa receita é perfeita para festas, almoços em família ou simplesmente para adoçar o final de uma refeição. Você pode variar as frutas conforme a sua preferência e a disponibilidade sazonal. Uma dica é adicionar um pouco de suco de limão ao creme para realçar ainda mais os sabores das frutas e deixar a torta ainda mais deliciosa

Ingredientes

• 200g de biscoito de maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200g de abacaxi picado
• 200g de manga picada
• 100g de kiwi fatiado
• 100g de frutas vermelhas
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Triture os biscoitos de maisena até virar uma farinha.
• Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
• Pressione essa massa no fundo e nas laterais de uma forma de torta.
• Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente.
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
• Adicione o suco de limão ao creme, mexendo bem.
• Despeje o creme sobre a massa assada.
• Decore com as frutas picadas, distribuindo-as de maneira uniforme.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos + 2 horas na geladeira

Sugestões: Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode adicionar folhas de hortelã por cima da torta antes de servir. Isso não só vai realçar a aparência, mas também agregar um toque de frescor. Se preferir, experimente substituir as frutas tropicais por outras de sua preferência, como morangos, bananas ou até mesmo pêssegos, dependendo da estação. Uma cobertura com geléia de frutas pode ser aplicada antes de servir, dando um brilho especial e um sabor extra à sobremesa. Para eventos especiais, considere servir a torta acompanhada de uma bola de sorvete ou chantilly, o que tornará a experiência ainda mais indulgente. Não se esqueça de escolher um espaço adequado na geladeira para a torta, evitando que ela absorva odores de outros alimentos. Essa sobremesa é perfeita para impressionar convidados, não só pelo sabor incrível, mas também pela sua apresentação vibrante e colorida.