Rolinho de Doce de Leite com Frutas

O rolinho de doce de leite com frutas é uma sobremesa deliciosa e simples de fazer que combina a cremosidade do doce de leite com a frescura das frutas. Essa sobremesa é perfeita para aqueles que desejam algo leve e doce ao mesmo tempo. Para prepará-la, você vai precisar de tortillas ou panquequinhas bem finas, que são o suporte ideal para receber o recheio. Use um doce de leite de boa qualidade, que seja cremoso e com o sabor marcante. As frutas podem variar de acordo com sua preferência; morangos, bananas, e kiwis são ótimas opções que harmonizam muito bem com o doce de leite. O preparo é muito simples: você espalha o doce de leite sobre a tortilla, coloca as frutas por cima, enrola e corta em pedaços menores. Se quiser, pode adicionar um pouquinho de chocolate derretido ou um toque de canela para realçar o sabor. Sirva gelado, e você terá uma sobremesa que agrada todo mundo, ideal para festas, encontros familiares ou simplesmente uma tarde de domingo. Experimente também misturar diferentes tipos de frutas para criar uma versão bem colorida e cheia de sabores.

Ingredientes

• 4 tortillas ou panquequinhas
• 1 xícara de doce de leite
• 1 banana cortada em rodelas
• 1 xícara de morangos picados
• 1 kiwi cortado em fatias
• Chocolate derretido (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

• Com uma espátula, espalhe uma camada generosa de doce de leite sobre cada tortilla.
• Distribua as frutas picadas sobre o doce de leite, variando conforme sua preferência.
• Enrole a tortilla como um burrito, apertando levemente para que o recheio não caia.
• Corte os rolinhos em pedaços menores para facilitar ao servir.
• Se desejar, drizzle chocolate derretido por cima ou polvilhe canela antes de servir.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para deixar a sobremesa ainda mais refrescante.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 45 minutos

Sugestões: Essa receita é super versátil e permite diversas variações dependendo das frutas que você tiver disponíveis. Você pode experimentar com frutas vermelhas, abacaxi ou pêssego em calda, sempre garantindo uma combinação deliciosa. Para uma apresentação mais chique, sirva os rolinhos em uma travessa com um pouco de chantilly ao lado ou até mesmo um coulis de frutas feito com morangos amassados e açúcar. O toque do chocolate derretido não é obrigatório, mas, caso opte por usá-lo, ele acrescentará uma camada extra de sabor e sofisticação à sua sobremesa. Além disso, essa sobremesa é ótima para ser preparada com antecedência; basta montar os rolinhos e deixá-los na geladeira, prontos para serem servidos quando desejado. Essa é uma ótima opção para festas e confraternizações, onde as pessoas podem se servir à vontade. Experimente também diferentes tipos de doce de leite ou até mesmo fazer a sua própria versão caseira para um toque especial.