Massa com Molho de Queijo e Brócolis

A massa com molho de queijo e brócolis é uma receita rápida e deliciosa que combina o sabor suave do queijo cremoso com a crocância e frescor dos brócolis. Ideal para um jantar leve ou um almoço prático, essa receita é perfeita para quem busca sabor e simplicidade na cozinha. O seu preparo é rápido, podendo ser feita em menos de 30 minutos. Para começar, escolha uma massa de sua preferência, como fusilli ou penne, que é ideal para reter o molho. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho, que leva creme de leite e queijos variados, como parmesão e muçarela, para um resultado irresistivelmente cremoso. Os brócolis devem ser cozidos al dente para garantir que mantenham sua textura e nutrientes. No final, uma pitada de noz-moscada e pimenta-do-reino realçam ainda mais o sabor. Essa receita não só é repleta de nutrientes, mas também traz uma explosão de sabores que agradam tanto adultos quanto crianças. Experimente e surpreenda-se com a combinação que une praticidade e uma refeição deliciosa.

Ingredientes

• 250g de massa (fusilli ou penne)
• 1 xícara de brócolis
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo muçarela
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa em água fervente conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
• Cozinhe os brócolis em uma panela com água fervente por cerca de 3 minutos, depois escorra.
• Em uma panela, misture o creme de leite, queijo parmesão e muçarela, mexendo em fogo baixo até derreter e formar um molho cremoso.
• Adicione os brócolis ao molho e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
• Misture a massa cozida com o molho e brócolis, envolvendo bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados. Sirva imediatamente.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Além de ser uma refeição leve e saborosa, essa massa pode ser servida com a adição de proteína, como peito de frango grelhado ou tiras de carne. Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de alho picado ao molho antes de misturar com a massa. Outra ideia é incluir outros vegetais, como cenoura ralada ou espinafre, para enriquecer ainda mais o prato. Para os amantes de um sabor mais picante, um pouco de pimenta calabresa pode realçar os sabores. Complete a refeição com uma salada fresca para acompanhar, trazendo equilíbrio e frescor ao prato. Essa massa funciona bem em almoços familiares, viagens de acampamento ou até mesmo em um jantar romântico em casa. Ao cozinhar em maior quantidade, você pode facilmente armazenar as sobras para uma refeição rápida no dia seguinte, tornando-a uma escolha prática e deliciosa para qualquer ocasião.