Tortilla Espanhola na Air Fryer

A Tortilla Espanhola, também conhecida como Tortilla de Batata, é uma deliciosa iguaria da culinária espanhola, perfeita para variadas ocasiões. Prepará-la na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca praticidade e uma refeição saudável. Para fazer essa receita, você vai precisar de batatas, cebolas, ovos e temperos a gosto. A combinação das batatas com as cebolas resulta em um prato cremoso e saboroso, ideal para ser apreciado como aperitivo, lanche ou até mesmo como prato principal. O preparo é simples: as batatas e cebolas são cortadas em rodelas finas e cozidas na Air Fryer, permitindo que fiquem macias, mas ainda firmes. Em seguida, os ovos batidos são adicionados e tudo é misturado antes de ser levado novamente à Air Fryer para finalizar o cozimento. O resultado é uma tortilha dourada por fora e super macia por dentro. Você pode servir a tortilha quente, morna ou até fria, e ela combina muito bem com um molho de azeitonas ou uma salada simples. A Tortilla Espanhola é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição do dia.

Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 cebola média
• 4 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
• Corte a cebola em fatias bem finas.
• Em uma tigela, misture as batatas e a cebola com um pouco de azeite, sal e pimenta.
• Coloque a mistura na cesta da Air Fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
• Em uma tigela separada, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
• Adicione a mistura de batata e cebola aos ovos batidos e misture bem.
• Despeje a mistura na cesta da Air Fryer e cozinhe a 180°C por mais 10 a 15 minutos, até que a tortilha esteja firme e dourada.
• Retire da Air Fryer, deixe esfriar um pouco e corte em fatias para servir.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 45 minutos

Sugestões: A Tortilla Espanhola é um prato extremamente versátil que pode ser acompanhado de diversos complementos. Experimente servir a sua tortilha com uma salada de folhas verdes, que adiciona frescor ao prato. Um molho à base de iogurte temperado com ervas é uma ótima opção para incrementar o sabor. Se você quiser variar a receita, pode adicionar outros ingredientes, como pimentões cortados em cubos, chouriço ou até mesmo queijo. Fazendo isso, além de enriquecer o sabor, você terá uma interpretação diferente do prato. A tortilha também é maravilhosa aliada a algumas fatias de pão crocante, tornando-se um lanche muito mais robusto. Sirva-a como aperitivo em festas e receba muitos elogios dos seus convidados. Por ser uma receita que fica boa quente ou fria, ela é ideal para levar a piqueniques ou para compor um lanche na hora do trabalho. Com certeza, essa Tortilla Espanhola vai ser uma adição bem-vinda ao seu repertório gastronômico!