Rocambole de Chocolate na Air Fryer

O rocambole de chocolate na Air Fryer é uma receita deliciosa e prática para quem ama doces. A massa leve e fofinha, feita com ovos, açúcar, farinha de trigo e chocolate em pó, é assada rapidamente na Air Fryer, resultando em um bolo perfeito, que depois é recheado com um creme de brigadeiro ou ganache de chocolate. A combinação de textura e sabor é irresistível. Para o recheio, você pode optar por uma ganache preparada com chocolate meio amargo e creme de leite, que traz um toque a mais de sofisticação. Após o recheio, o rocambole é enrolado com cuidado e pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com chocolate derretido para um acabamento ainda mais bonito. Esta receita é ideal para uma sobremesa especial ou um lanche da tarde, podendo ser servida em fatias acompanhada de frutas, sorvete ou até mesmo um café fresco. O rocambole de chocolate na Air Fryer é uma opção versátil e prática que conquista o paladar de todos, principalmente das crianças, podendo ser um sucesso em festas de aniversário ou reuniões familiares. Experimente preparar e surpreenda a todos com essa deliciosa iguaria cheia de sabor e aroma.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de creme de leite (para o recheio)
• 200g de chocolate meio amargo (para o recheio)
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
• Chocolate derretido (opcional para cobertura)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione o óleo e misture bem.
• Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento sobre a mistura e mexa delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma que caiba na Air Fryer forrada com papel manteiga.
• Asse a 160°C por cerca de 15-20 minutos ou até que esteja firme ao toque.
• Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache.
• Desenforme a massa cooled e retire o papel manteiga.
• Espalhe o recheio sobre a massa e enrole cuidadosamente.
• Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com chocolate derretido antes de fatiar.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: O rocambole de chocolate na Air Fryer pode ser adaptado de várias maneiras incríveis. Experimente adicionar nozes picadas ou frutas secas à massa para um toque especial e crocante. Para o recheio, você pode variar entre brigadeiro de leite condensado e chocolate branco, criando uma combinação deliciosa. Servido com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas, ele se transforma em uma sobremesa sofisticada. Além disso, considere fazer uma versão menor ou individual, utilizando forminhas apropriadas na Air Fryer, garantindo que todos tenham sua porção. Essa receita é ótima para comemorações, não só pelo sabor, mas também pelo carinho envolvido ao prepará-la. Para ocasiões como aniversários, você pode incrementar a decoração com chocolate granulado, frutas frescas ou até mesmo confetes comestíveis. Não hesite em experimentar e personalizar esta receita ao seu gosto, proporcionando sempre uma nova experiência a cada preparo.