Palha Italiana

A palha italiana é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor do chocolate com a textura crocante do biscoito. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, essa receita é um verdadeiro sucesso entre amigos e família. Para prepará-la, você precisa de ingredientes simples e acessíveis, onde o chocolate derretido se mistura ao leite condensado e à manteiga, criando uma base cremosa. Depois, adicione os biscoitos quebrados aos poucos, mexendo delicadamente para que fiquem bem envolvidos pela mistura de chocolate. Após modelar a massa, basta deixá-la esfriar e cortar em pedaços. Essa sobremesa é excelente para ser servida em festas ou como um docinho após o jantar. Além disso, sua versatilidade permite que você inove na receita, adicionando castanhas, frutas secas ou até mesmo um toque de licor ao chocolate, garantindo que cada pedaço seja único. Sirva a palha italiana em uma travessa bonita ou embale em papel celofane como um presente especial, e com certeza impressionará a todos que a provarem. Não há dúvidas de que a palha italiana é uma das sobremesas mais aconchegantes e acessíveis do Brasil.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 100g de manteiga
• 400g de chocolate meio amargo
• 200g de chocolate ao leite
• Açúcar para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione o leite condensado e misture bem até ficar homogêneo.
• Incorpore os chocolates picados e mexa até que tudo esteja completamente derretido e misturado.
• Desligue o fogo e acrescente os biscoitos quebrados, misturando delicadamente para que fiquem bem cobertos pela mistura de chocolate.
• Despeje a mistura em uma forma retangular forrada com papel manteiga, espalhando de maneira uniforme.
• Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
• Desenforme e corte em quadrados, polvilhando com açúcar, se desejar.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 20 minutos + 2 horas de refrigeração

Sugestões: A palha italiana é uma sobremesa versátil que permite diversas variações. Experimente adicionar castanhas picadas, como nozes ou amêndoas, à massa antes de cortar. Se você quiser um toque especial, acrescente um pouco de licor, como rum ou licor de chocolate, na mistura de chocolate derretido. Para uma experiência ainda mais deliciosa, experimente usar chocolate branco juntamente com o chocolate meio amargo. A palha italiana também é perfeita para ser embalada e oferecida como presente em datas comemorativas, como aniversários ou festas juninas, especialmente quando apresentada em caixinhas decorativas. Em festas e encontros, ela faz sucesso como um docinho prático que pode ser servido com um café ou chá. Sinta-se à vontade para inovar e criar combinações de sabores que combinem com o seu gosto pessoal. Com todas essas sugestões, a palha italiana pode se tornar seu novo doce favorito, agradando a todos os paladares. Afinal, não há nada como uma sobremesa caseira que remete à infância e traz sabor e aconchego para a mesa.