Massa ao Molho de Tomate e Peito de Peru

A Massa ao Molho de Tomate e Peito de Peru é uma opção deliciosa e leve para quem deseja saborear uma refeição cheia de sabor. O molho é preparado com tomates frescos e temperos que realçam o sabor do peito de peru desfiado, criando uma combinação perfeita com a massa cozida al dente. Comece refogando cebola e alho em azeite, adicione os tomates picados e deixe cozinhar até que se forme um molho. Em seguida, incorpore o peito de peru desfiado e tempere a gosto. A massa de sua escolha, como penne ou fusilli, deve ser cozida e, após escorrida, misturada ao molho, garantindo que cada pedacinho fique envolto no sabor. Este prato é não apenas satisfatório, mas também nutritivo, já que o peito de peru é uma carne magra rica em proteínas. Sirva com um pouco de queijo parmesão ralado por cima e algumas folhas de manjericão fresco para decorar. A combinação de tomate com peito de peru é muito apreciada pela sua leveza e ao mesmo tempo pela intensidade dos sabores. Esta receita é ideal para almoços em família ou jantares com amigos, proporcionando uma experiência repleta de amor e carinho à mesa.

Ingredientes

• 250g de massa (penne ou fusilli)
• 2 tomates grandes picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de peito de peru desfiado
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
• Enquanto a massa cozinha, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
• Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
• Junte os tomates picados e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desmanchem e formem um molho.
• Incorpore o peito de peru desfiado ao molho e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
• Escorra a massa e misture-a ao molho, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem combinados.
• Sirva imediatamente com queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão fresco.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para deixar a Massa ao Molho de Tomate e Peito de Peru ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como azeitonas pretas ou verdes, que trazem um toque salgado e delicioso ao prato. Outra opção interessante é incluir temperos como orégano ou azeite de oliva aromatizado, que podem aprimorar a experiência gustativa. Se você gosta de um pouco de crocância, experimente adicionar no final da preparação algumas nozes ou amêndoas picadas. Essa receita é perfeita para ser acompanhada com uma salada verde, que proporciona frescor à refeição. Uma opção de bebida é um vinho branco leve, que harmoniza bem com o sabor do peito de peru. Se você busca uma refeição vegana, pode substituir o peito de peru por uma combinação de legumes grelhados ou tofu. Experimente também utilizar massa integral, que é mais saudável e rica em fibras. Esta receita é extremamente versátil e pode ser adaptada ao gosto pessoal, garantindo que cada pessoa possa saborear da maneira que mais aprecia.