Frango com Batatas ao Forno

O Frango com Batatas ao Forno é uma receita extremamente saborosa e prática que traz um toque especial para o seu almoço ou jantar. A combinação do frango com as batatas assadas no forno, temperadas com ervas finas, alho e cebola, resulta em um prato suculento e aromático. Para preparar esta delícia, comece marinado os pedaços de frango em uma mistura de azeite, alho, sal, pimenta e suas ervas favoritas, como tomilho e alecrim. Deixe marinar por pelo menos uma hora. Enquanto isso, corte as batatas em gomos ou rodelas e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Após marinar, coloque o frango sobre as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que tudo esteja bem assado e dourado. O resultado é um prato que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação, perfeito para compartilhar com a família e amigos. Sirva acompanhado de uma salada fresca para equilibrar o prato e uma boa bebida, e desfrute dessa explosão de sabores caseiros.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em pedaços
• 800 g de batatas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média em rodelas
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de tomilho fresco
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

• 1. Em uma tigela, misture o frango com o alho, azeite, sal, pimenta, tomilho, alecrim e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
• 2. Preaqueça o forno a 200°C.
• 3. Enquanto o frango marina, descasque e corte as batatas em gomos ou rodelas.
• 4. Em uma assadeira, coloque as batatas, tempere com sal, pimenta e um fio de azeite, misturando bem.
• 5. Disponha os pedaços de frango marinado sobre as batatas na assadeira.
• 6. Coloque as rodelas de cebola por cima de tudo.
• 7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
• 8. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que o frango e as batatas estejam dourados.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 2 horas

Sugestões: Este prato é ideal para ser apreciado em um almoço em família ou em um jantar com amigos. Para uma inovação, experimente acrescentar legumes como cenoura e abobrinha junto com as batatas, que também assam bem e agregam mais sabor ao prato. Outra sugestão é substituir o frango por peito de peru, que pode ser uma opção mais leve e saudável. Para uma apresentação mais sofisticada, finalize o prato com ervas frescas picadas antes de servir. Além disso, avançando na experiência gastronômica, combine este prato com um bom vinho branco, que complementa os sabores do frango e das batatas. Para preparar uma sobremesa que harmoniza, um mousse de maracujá ou um pudim de leite são excelentes opções para finalizar a refeição com chave de ouro. Aproveite esse prato fácil de fazer e recheado de sabores caseiros para surpreender quem você ama.