Frango ao Molho Teriyaki

O frango ao molho teriyaki é uma receita deliciosa que mistura sabores orientais com um toque de doçura e salgado. Preparar esse prato é simples e rápido, sendo ideal para um jantar em família ou uma refeição descontraída com amigos. O frango é cortado em cubos e marinado em uma mistura de molho de soja, mel, gengibre e alho, que criam uma camada de sabor incrível. Após a marinação, o frango é cozido até ficar dourado e suculento. Para complementar o prato, você pode adicionar vegetais como brócolis, cenoura e pimentão, que são rapidamente salteados junto com o frango e também absorvem o sabor do molho teriyaki. Servido com arroz branco ou arroz frito, esse prato se torna ainda mais irresistível e satisfatório. Além de ser uma opção saborosa, esta receita é versátil e permite adaptar os ingredientes de acordo com suas preferências. Sinta-se à vontade para adicionar sementes de gergelim na finalização, que trazem um crocante e um toque especial ao prato. Essa experiência culinária promete encantar paladares de todas as idades!

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 50ml de molho de soja
• 30ml de mel
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Vegetais (brócolis, cenoura, pimentão) a gosto
• Sementes de gergelim para decorar

Modo de Preparo

• Corte o peito de frango em cubos.
• Em uma tigela, misture o molho de soja, mel, gengibre e alho.
• Adicione os cubos de frango na marinada e deixe por pelo menos 30 minutos.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
• Retire o frango da marinada e coloque na frigideira, selando por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
• Adicione os vegetais na frigideira e refogue por mais 5-7 minutos.
• Finalize com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 2 minutos.
• Sirva com arroz e decore com sementes de gergelim.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: Essa receita de frango ao molho teriyaki é perfeita para quem busca um prato saboroso e prático. Você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências, adicionando outros ingredientes, como a cebola roxa ou abobrinha. Experimente também substituir o peito de frango por coxas ou sobrecoxas, que ficam ainda mais suculentas. Para um toque a mais de sabor, considere adicionar um pouco de pimenta vermelha para um leve toque picante. Este prato combina muito bem com arroz de jasmim ou até mesmo uma salada fresca. Se desejar, uma farofinha de alho pode ser um acompanhamento saboroso, que contrasta bem com o molho adocicado. E para complementar sua refeição, um drink leve, como um chá gelado ou uma cerveja clara, pode ser uma ótima pedida! O frango teriyaki também pode ser usado como recheio para wraps ou sanduíches, tornando-se ideal para um piquenique ou lanche prático. Analise também a possibilidade de preparar um molho extra para servir sobre o arroz, aproveitando a marinada que sobrou após o refogado, tornando a refeição ainda mais saborosa e cheia de diversidade.