Frango ao Molho de Mostarda e Mel

O Frango ao Molho de Mostarda e Mel é uma receita deliciosa que traz um equilíbrio perfeito entre o sabor salgado do frango e o toque agridoce do mel. Para prepará-lo, comece escolhendo cortes de frango, como peito ou coxas, que ficam suculentos e macios. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado, deixando marinar por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture mostarda, mel, molho de soja, suco de limão e uma pitada de pimenta calabresa para dar um leve ardor. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e sele os pedaços de frango até que estejam dourados. Depois, adicione o molho à frigideira e cozinhe em fogo baixo, virando os pedaços de frango para que absorvam bem o sabor. O resultado é um prato aromático e irresistível, que combina bem com arroz branco ou uma salada fresca. Este frango especial é ideal para um almoço em família ou um jantar mais sofisticado, onde você quer impressionar seus convidados. O contraste de sabores e a apresentação vibrante tornam esta receita uma escolha certeira para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de mel
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite para selar

Modo de Preparo

• Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por 30 minutos.
• Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o molho de soja, o suco de limão e a pimenta calabresa.
• Aqueça azeite em uma frigideira e sele os pedaços de frango até dourar.
• Adicione o molho à frigideira e cozinhe em fogo baixo, virando o frango ocasionalmente.
• Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido e o molho reduza um pouco.
• Sirva com arroz ou salada.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 45 minutos

Sugestões: Este Frango ao Molho de Mostarda e Mel combina perfeitamente com acompanhamentos diversos. Recomendo servir com arroz branco, que absorve bem o molho delicioso, ou com uma salada de folhas verdes para um toque leve e fresco. Para tornar a refeição ainda mais completa, você pode incluir legumes assados, como batata-doce, cenoura e abobrinha, que trazem cor e sabor ao prato. Se preferir uma refeição mais reconfortante, purê de batata é uma excelente escolha. Além disso, você pode incrementar o frango adicionando ervas frescas, como alecrim ou tomilho, durante o cozimento para realçar ainda mais o aroma e sabor do prato. Outra dica é preparar um vinho branco seco que complementa o sabor do frango, criando uma experiência gastronômica incrível. Para sobremesa, uma salada de frutas ou um sorvete de creme com calda de frutas vermelhas pode ser o final perfeito para essa refeição.