Frango ao Molho de Mostarda e Ervas

Esta receita de Frango ao Molho de Mostarda e Ervas combina a maciez do peito de frango com um molho cremoso e aromático. Para prepará-la, comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e um pouco de limão. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os filés de ambos os lados, garantindo que fiquem bem cozidos. Retire os filés e, na mesma frigideira, adicione cebola picada para refogar. Em seguida, misture a mostarda, creme de leite e um mix de ervas frescas como tomilho, salsinha e manjericão. Deixe o molho cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores. Retorne os filés de frango para a frigideira, permitindo que absorvam o sabor do molho. Sirva com arroz branco ou uma salada verde. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O toque da mostarda e das ervas frescas torna o prato leve e cheio de sabor. Além disso, é uma opção rápida e prática para o dia a dia, sem abrir mão da sofisticação.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 xícara de creme de leite
• Ervas frescas a gosto (tomilho, salsinha, manjericão)

Modo de Preparo

• Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango de ambos os lados.
• Retire os filés da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
• Misture a mostarda e o creme de leite, mexendo bem.
• Adicione as ervas frescas picadas e cozinhe por alguns minutos.
• Retorne os filés de frango à frigideira e deixe cozinhar no molho por mais 5 minutos.
• Sirva em seguida, acompanhado de arroz ou salada.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para complementar ainda mais o Frango ao Molho de Mostarda e Ervas, considere acompanhá-lo com um purê de batata ou legumes grelhados. A combinação de sabores é irresistível e traz um toque requintado ao prato. Outra sugestão é adicionar um pouco de queijo parmesão ralado na finalização, que derreterá levemente com o calor do molho, oferecendo uma camada extra de sabor. Se preferir, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural para uma opção mais leve, que também traz uma acidez interessante ao prato. Além disso, trocar o frango por peito de peru é uma opção válida, mantendo a proposta de um prato leve e saudável. Não esqueça de servir com um vinho branco ou uma limonada fresca, que vão harmonizar perfeitamente. Experimente também adicionar cogumelos frescos ao refogado da cebola, criando uma combinação de sabores ainda mais rica e interessante. Essa receita se adapta a várias ocasiões e promete agradar a todos os paladares.