Frango ao Molho de Iogurte e Hortelã

O Frango ao Molho de Iogurte e Hortelã é uma opção leve e saborosa, perfeita para aqueles que buscam um prato diferente e refrescante. O frango é temperado com especiarias e assado até ficar suculento, enquanto o molho é preparado com iogurte natural, hortelã fresca, limão e alho, que trazem frescor e um toque especial à receita. Além de simples de fazer, a combinação do frango com o molho acrescenta uma explosão de sabores que vai encantar a todos à mesa. Esse prato é ideal para um almoço de domingo ou um jantar em família, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde fresca. O ponto alto dessa receita é a versatilidade do molho, que pode ser usado também para acompanhar legumes grelhados ou como um dip para petiscos. Prepare e surpreenda seus convidados com esse prato que une simplicidade e um sabor memorável. É uma opção rica em proteínas e com um toque saudável, garantindo que você possa desfrutar de uma refeição saborosa sem sair da dieta. Experimente e faça desse frango um favorito da sua cozinha, um prato que, com certeza, será requisitado sempre que houver uma reunião especial.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca picadas
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

• Temperar o peito de frango com azeite, páprica, sal e pimenta do reino, deixando marinar por pelo menos 30 minutos.
• Pré-aquecer o forno a 180°C.
• Colocar o frango marinado em uma assadeira e levar ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
• Enquanto o frango assa, preparar o molho misturando o iogurte, hortelã, suco de limão e alho em uma tigela.
• Misturar bem até formar um molho homogêneo e reservar na geladeira.
• Retirar o frango do forno, deixar descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Servir o frango morno, acompanhado do molho de iogurte e hortelã.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: Além de ser uma excelente opção para o dia a dia, o Frango ao Molho de Iogurte e Hortelã pode ser uma ótima escolha para uma refeição em um piquenique ou uma festa informal. Para complementar a refeição, sirva com uma salada de folhas verdes, como rúcula e espinafre, que contrastam bem com a intensidade do molho. Caso queira adicionar um toque crocante, inclua amêndoas ou nozes picadas na salada. Além disso, você pode optar por servir o frango em um pão pita, preenchendo com o frango fatiado e o molho, criando um delicioso lanche. Experimente também trocar a hortelã por manjericão ou salsa para variações no sabor. Para um acompanhamento morno, prepare legumes grelhados, como abobrinha e pimentões, que combinam bem com o molho refrescante. O Frango ao Molho de Iogurte e Hortelã é uma receita que se adapta facilmente ao gosto dos convidados, podendo ser ajustada em termos de temperos e acompanhamentos. Divirta-se explorando novas combinações!