Frango À Toscana

A receita de Frango à Toscana traz um sabor autêntico e marcante que remete às tradicionais receitas italianas. Para começar, você precisará de peito de frango cortado em cubos, que depois será temperado com uma mistura de ervas secas, como orégano e manjericão, trazendo um aroma irresistível. Em seguida, o frango é dourado em uma frigideira com azeite de oliva e alho picado, que adiciona um toque especial ao prato. Depois do frango estar bem dourado, adicione fatias de tomate maduro e algumas azeitonas pretas, que vão proporcionar um contraste de sabor. Deixe cozinhar por alguns minutos até que os tomates fiquem macios e liberem seus sucos, dando sabor ao frango. Para finalizar, você pode salpicar queijo parmesão ralado por cima, que vai derreter e criar uma crosta saborosa. Esta receita é perfeita para um almoço especial ou um jantar descontraído, e pode ser acompanhada por uma saladinha de rúcula e pão fresco para degustar. Experimente essa combinação que é clássica e ao mesmo tempo inovadora, e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e aromático.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 2 tomates maduros cortados em cubos
• 100g de azeitonas pretas fatiadas
• 50g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, tempere os cubos de peito de frango com sal, pimenta, orégano e manjericão.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até ficar dourado.
• Adicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
• Acrescente os tomates picados e as azeitonas fatiadas, misturando bem.
• Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até os tomates estarem macios e liberarem seus sucos.
• Finalmente, salpique o queijo parmesão ralado sobre o frango e tampe a frigideira por 2 minutos para derreter o queijo.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para acompanhar o Frango à Toscana, você pode optar por um arroz branco soltinho ou até mesmo um purê de batatas, que complementará o prato com suavidade. Outra sugestão interessante é servir com uma salada fresca, como uma salada de rúcula com parmesão e vinagrete, que traz frescor ao prato. Pense em adicionar alguns legumes grelhados, como abobrinha ou pimentões, que podem realçar ainda mais os sabores mediterrâneos. Outra ideia é utilizar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, na finalização, para dar um toque especial e vibrante. Não esqueça de harmonizar a refeição com um bom vinho, como um Chianti, que combina perfeitamente com os sabores do prato. Para um toque de sofisticação, considere preparar um pão ciabatta ou focaccia para acompanhar, permitindo que seus convidados molhem no suculento molho criado pelos tomates e o frango. Essa combinação traz autenticidade e agrada a todos os paladares.