Frango com Limão e Alecrim

O Frango com Limão e Alecrim é uma receita saborosa e aromática que combina o suculento peito de frango com o frescor do limão e as notas herbais do alecrim. Essa preparação é simples, mas o resultado é sofisticado, ideal tanto para um almoço em família quanto para um jantar especial. O frango é temperado com sal, pimenta e suco de limão, que ajudam a realçar o sabor da carne. O alecrim fresco, por sua vez, adiciona um toque de natureza, fazendo com que cada garfada seja uma experiência deliciosa. Para acompanhar, uma salada refrescante ou arroz branco se tornam as opções perfeitas. O preparo é bastante rápido, permitindo que você desfrute de uma refeição feita do zero sem muito esforço. Marinar o frango por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar ajuda a infiltrar os sabores e deixa a carne ainda mais saborosa. Durante o cozimento, o frango adquire uma bela coloração dourada por fora, enquanto permanece macio por dentro. Essa receita é uma ótima maneira de sair da rotina com um prato delicioso e nutritivo que agradará a todos. Certamente, o Frango com Limão e Alecrim será uma adição apreciada em seu repertório culinário.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 limão (suco e raspas)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 talos de alecrim fresco
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o suco de limão, as raspas de limão, o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
• Adicione os peitos de frango à marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e adicione os peitos de frango, reservando a marinada.
• Cozinhe o frango em fogo médio-alto por 5 a 6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
• Adicione a marinada e a água à frigideira, cobrindo os peitos de frango e deixando cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos.
• Retire do fogo e sirva o frango com o molho por cima, decorado com raminhos de alecrim.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: Para deixar o prato ainda mais interessante, você pode servir o Frango com Limão e Alecrim acompanhado de legumes grelhados ou um purê de batatas cremoso. A combinação de sabores traz um toque especial à refeição. Além disso, a adição de batatas assadas com alecrim pode complementar a proposta, proporcionando uma refeição mais robusta. Se você preferir, experimente substituir o alecrim por outras ervas frescas, como tomilho ou manjericão, para variar o sabor. Um vinho branco leve ou um suco de frutas cítricas é uma ótima escolha de bebida para acompanhar esse prato. Também é possível utilizar o frango desfiado para preparar wraps ou saladas, garantindo novas utilizações para as sobras. Torne sua refeição ainda mais saborosa ao adicionar um toque de pimenta calabresa na marinada, caso goste de pratos apimentados. Com certeza, essa receita se tornará uma das favoritas para o seu dia a dia, trazendo praticidade e sabor ao seu jantar.