Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite

O Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite é uma sobremesa deliciosa que combina a crocância das nozes com a suavidade do doce de leite. Para preparar essa deliciosa iguaria, você precisa de ingredientes simples, mas que juntos criam uma explosão de sabores reconfortantes. A massa do bolo é feita com nozes trituradas, que conferem um sabor único e uma textura rica. O recheio de doce de leite, por sua vez, cria um contraste perfeito, trazendo um toque de cremosidade que derrete na boca a cada garfada. Após assar, o bolo pode ser coberto com um glacê de cream cheese para equilibrar a doçura e adicionar um toque de frescor à sobremesa. Essa combinação perfeita de ingredientes faz do Bolo de Nozes com Recheio de Doce de Leite uma excelente escolha para festas, aniversários ou até mesmo um lanche da tarde para adoçar o dia. Sirva-o em fatias generosas e aproveite cada pedaço, acompanhado de um café fresco ou chá. Este bolo também pode ser armazenado por alguns dias, o que o torna uma ótima opção para preparar com antecedência e servir quando necessário. Além disso, a riqueza das nozes proporciona uma dose extra de nutrientes, tornando essa sobremesa não apenas deliciosa, mas também um pouco mais saudável.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de doce de leite
• 2 colheres de sopa de cream cheese

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
• Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
• Peneire a farinha e o fermento, e incorpore à mistura, seguido das nozes trituradas.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite.
• Misture o cream cheese com um pouco de açúcar e use como cobertura. Sirva.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Sugestões: Para deixar seu Bolo de Nozes ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa, o que traz um aroma agradável e realça o sabor. Outra sugestão é fazer uma calda com chocolate meio amargo para regar sobre a cobertura com cream cheese, criando um contraste de sabores que encantarão a todos. Se preferir, você pode substituir as nozes por outras oleaginosas de sua escolha, como amêndoas ou castanhas de caju, trazendo novas texturas e sabores para a receita. Para incrementar a apresentação, sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme ou baunilha ao lado, criando uma combinação irresistível. Este bolo não apenas impressiona pela aparência e sabor, mas também pode se tornar uma linda peça central em uma mesa de sobremesas. Experimente também adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque de acidez e frescor. O Bolo de Nozes com Doce de Leite paira entre o clássico e o contemporâneo, fazendo com que seja uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.