Bolo de Maracujá com Creme de Limão

O Bolo de Maracujá com Creme de Limão é uma opção incrível para quem ama sobremesas refrescantes e cheias de sabor. Com uma massa leve e úmida de maracujá, esse bolo traz a acidez da fruta que combina perfeitamente com um recheio e cobertura de creme de limão. Para preparar, vamos utilizar polpa de maracujá, que é rica em vitamina C e dá um toque exótico e tropical à receita. O creme de limão é feito com suco fresco, aliando um azedinho equilibrado com o adoçado do bolo. Este bolo é ideal para festas, aniversários, ou simplesmente para aquele café da tarde especial. Além de ser saboroso, ele é visualmente encantador, com um acabamento cremoso que provoca a vontade de dar a primeira garfada. Seus convidados certamente ficarão encantados com a combinação de sabores e a textura leve desta receita. Prepare-se para receber elogios e aplausos ao servir esta deliciosa iguaria. Basta seguir os passos do preparo e em pouco tempo você terá uma sobremesa irresistível na mesa. Aproveite e faça para a próxima celebração em família ou até mesmo para um momento especial com quem você ama!

Ingredientes

• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de polpa de maracujá
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de suco de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de creme de leite
• Raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até formar um creme claro.
• Adicione a polpa de maracujá e o óleo mexendo bem.
• Peneire a farinha e o fermento, incorporando aos poucos à mistura, alternando com o leite.
• Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
• Enquanto o bolo assa, faça o creme misturando o suco de limão, leite condensado e creme de leite até obter uma mistura homogênea.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Cubra o bolo com o creme de limão e decore com raspas de limão.
• Sirva em fatias e aproveite!

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 45 minutos

Sugestões: O Bolo de Maracujá com Creme de Limão é uma opção versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até encontros familiares. Para um toque extra, experimente adicionar pedaços de maracujá na cobertura ou ainda mudar o sabor do creme, utilizando limões diferentes, como o taiti ou o siciliano. Se preferir, ele pode ser feito na versão sem glúten, utilizando farinhas alternativas como a de arroz ou de amêndoas. Para deixar a refeição mais completa, sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou de limão, que contrastará muito bem com o sabor cítrico do maracujá. Outra dica é combinar o bolo com um chá gelado ou um suco refrescante, tornando a experiência ainda mais saborosa. Além disso, o bolo pode ser guardado na geladeira, permanecendo fresco por alguns dias, permitindo que você o saboreie em diferentes momentos. Com certeza, ao preparar esta receita você encantará a todos com o sabor tropical e a textura leve e cremosa.

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