Bolo de Maracujá com Chocolate Branco

O Bolo de Maracujá com Chocolate Branco é uma verdadeira delícia que combina o azedinho do maracujá com a suavidade do chocolate branco. A base do bolo é feita com uma massa leve e areada, que leva suco de maracujá fresco, proporcionando um sabor inconfundível e refrescante. Ao longo do preparo, é essencial bater bem os ingredientes, garantindo que o bolo cresça de forma homogênea e fique fofinho. Após assar, o bolo é coberto com uma generosa camada de ganache de chocolate branco, que traz uma cremosidade irresistível e contrasta perfeitamente com a acidez do maracujá. Decorar o bolo com sementes de maracujá e raspas de chocolate branco é um toque final que garantirá uma apresentação linda e deliciosa. Além de ser perfeito para o lanche da tarde, este bolo é uma ótima opção para festas e celebrações, agradando a todos os paladares. Experimente também adicionar pedaços de chocolate branco na massa para um efeito ainda mais delicioso. Se você é fã do sabor tropical e quer uma sobremesa leve e saborosa, essa é a receita ideal para você.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sementes de maracujá e raspas de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
• Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
• Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
• Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que esteja dourado.
• Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
• Ao retirar o bolo do forno, deixe esfriar antes de desenformar e cobrir com a ganache de chocolate branco.
• Decore com sementes de maracujá e raspas de chocolate branco.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: O Bolo de Maracujá com Chocolate Branco é uma excelente escolha para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um simples lanche no fim de semana. Ele pode ser servido com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de maracujá por cima, que complementa ainda mais o sabor agridoce da sobremesa. Outra dica é preparar mini bolos ou cupcakes, perfeitos para festinhas, já que são mais fáceis de servir e agradem tanto as crianças quanto os adultos. Para quem gosta de criatividade na cozinha, experimente incorporar outros ingredientes à massa, como nozes ou pedaços de frutas. Para variar o recheio, uma opção é adicionar uma camada de mousse de maracujá entre as partes do bolo, criando um efeito rico e saboroso. Não esqueça de fazer o teste do palito para garantir que o centro do bolo esteja bem assado. A combinação de sabores tropical e doçura do chocolate branco é, sem dúvida, um clássico que sempre faz sucesso. Não deixe de experimentar essa receita e surpreender seus convidados com essa iguaria deliciosa!